据新华社北京6月7日电 (记者 张晓松)国家工商行政管理总局日前发出紧急通知,要求各级工商行政管理机关采取有效措施,加大执法力度,严厉查处市场上销售病死猪肉、注水猪肉等不合格肉的违法行为,确保市场猪肉安全。
为了严厉查处市场上销售不合格肉的违法违规行为,确保广大人民群众吃上“放心肉”,工商总局要求各省、区、市工商行政管理局尽快派出督查组,到各地深入基层市场、商场和超市,特别是深入农村集贸市场,认真检查是否有病死猪肉、注水猪肉等不合格肉流入市场的现象。
工商总局要求各地进一步建立和健全猪肉市场准入管理制度,以检疫准入为核心,实行“场厂挂钩”、“协议准入”、“强制退出”、“购销台账”制度,加强市场巡查监管,规范经营者经营行为,未经检疫合格的猪肉一律不得进入市场销售。