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007版:时尚休闲
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2008 年 1 月 4 日 星期    【打印】  
我的休闲生活
旅途上的美味生活
  祖国大好河山,不去看一眼呢,后悔一辈子;奔去看一眼呢,后悔半辈子。

  再深的深山里,也会有垃圾横陈;再远的边境上,也会有斑斑痰迹惊人。一路喧哗骚动,一路风景煞尽。学会跟大自然寂静相处,大概要三代人吧?美丽动人的旅行,通常演变成十足痛心的苦旅。

  唯一不会失望的,是旅途上的美味生活,那些令人销魂的美食,一再饱满地刷新着我对旅行的渴念。今夏逛遍天山南北,回到家里,念念难忘的,只有那些好吃的和好喝的。

  刚好是新疆瓜果遍地的时候,清真寺门口,有卖无花果的摊子。我跟朋友携手前去买,一块钱6个,拿叶子托住,站在当街软绵绵地一口连一口吃,那种软和、甜腻,简直不像水果,仔仔细细吃完,站在满街浓浓的阳光里,慢慢发长呆,心里在想,这样的果子,应该躲在自家客厅里,默默地吃,默默地咽,最好是在薄阴细雨的天气,甜腻会到心之深处去。

  下午3点,逛到小馆子里坐下,喝过两杯小茶,环顾四周,心里叫了一声天啊。看看啊,小馆子里,坐满当地熟女,人人浓艳精致打扮,在喝一份闲情下午茶:清炖鸽子汤。那些熟女,敲骨吸髓,食法老到,剔下整齐的鸽子骨密密堆在一边,整只鸽子吃下来,唇上的口红毫发无损。我比划着跟服务员讨来菜谱,寻觅清炖鸽子汤,原来8元1份。南疆版的中产生活,啧啧,无限鲜美。非凡的是,这些中产妇人,无人结伴,都是独个儿静坐在馆子里,悠长地吃喝鸽子汤。那种浪掷光阴的感觉,实在是好极了。如此下午茶,真是风情万种。

  黄昏逛到街市东看西看,人世最好的景致,通常都在这种地方深藏不露。站在街边喝水,转头就看到一个卖羊头的摊子。细白布遮起来,一大锅的羊头,白水煮透了,热气蒸腾。有胖胖的老太太走过来买,伙计挑出一个羊头,主客双方端详良久,以为不美,收起来,再挑一个出来,反复再三,总算成交。

  伙计拆骨剁碎,现场撒上细盐,打成包,老太太捡起头盖骨,将热热的羊脑一吸而尽,那种淋漓食法,让人双眼和心肠都跟着辣辣地热起来。沉沉暮色里,胖太太拎着两个千刀万剐的水煮羊头,渐行渐远。剩下我站在当街,十分痴、十分馋地回味无穷、回味无尽。         (文太)

  

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