“洛阳人民真是太热情了,没想到在病房里还能吃到这么可口的川菜。”昨日上午,在洛阳正骨医院住院部14楼爱心病房,伤员魏帮炳的爱人董落秀说。
5月31日,来自四川什邡市的伤员魏帮炳,在爱人董落秀的陪护下被第一个送进了洛阳正骨医院爱心病房。随后,我们从医院了解到,在综合考察了周边几家饭店后,洛阳正骨医院最终选择伊景园饭店为在正骨医院接受治疗的灾区伤员提供饭菜,并要求饭店给病人提供可口的川菜。
为保证饭菜质量和营养,医院向饭店派出营养师和监督员,对饭店菜品的采购、烹饪等各个环节进行监督和指导。负责伤员及家属后勤工作的魏进学介绍说,医院联合饭店制订了菜谱及餐具消毒方案,以保证饮食安全。
我们看到,5月31日中午,为洛阳正骨医院灾区伤员及陪护家属提供的饭菜有:红烧鱼块、宫爆鸡丁、青菜炒木耳、蔬菜豆腐羹等,主食是米饭。