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省政协主席王全书致信祝贺。省人大常委会原副主任、河南餐饮协会名誉会长宋国臣,省商务厅巡视员、河南餐饮协会会长曲安民等出席。市领导石海钦参加。
21名洛阳名厨展示了他们精心制作的金汤素官燕、麻姑献寿等色香味俱佳的菜点。豫菜宗师吕长海现场给予点评。
论坛上,我省餐饮界名家为豫菜的发展献计献策,提出要多举办行业性的比赛,引导行业的菜品创新和技术推广。