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2008 年 6 月 10 日 星期    【打印】  
首届中国豫菜文化
发展论坛在洛举办
王全书致信祝贺
  本报讯 (记者 孙梅芳 实习生 王彦)7日至8日,首届中国豫菜文化发展论坛暨豫菜宗师吕长海从艺58周年庆典活动,在洛阳全福大酒店举行。

  省政协主席王全书致信祝贺。省人大常委会原副主任、河南餐饮协会名誉会长宋国臣,省商务厅巡视员、河南餐饮协会会长曲安民等出席。市领导石海钦参加。

  21名洛阳名厨展示了他们精心制作的金汤素官燕、麻姑献寿等色香味俱佳的菜点。豫菜宗师吕长海现场给予点评。

  论坛上,我省餐饮界名家为豫菜的发展献计献策,提出要多举办行业性的比赛,引导行业的菜品创新和技术推广。

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