1. 要尽量选择到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场购买食品;
2. 要尽量选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品;
3.购买食品时要查看食品的包装、标签和认证标志,看有无注册和条形码,查看生产日期和保质期,对怀疑有问题的食品宁可不买、不吃,购买后要索要发票;
4.直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;
5.进食前或便后应将双手洗净;
6.在进食的过程中如发现感官性状异样,应立即停止进食;
7. 厨房及餐具要及时消毒、保持清洁;
8.购买食用了不洁食品而引起身体不适时,要及时到医院诊治,并向有关部门举报。
食品安全“八不要”
1.不购买无厂名厂址和保质期等标志不全的定型食品;
2.不买比正常价格过于便宜的食品,以防上当受骗;
3.不买、不吃有毒、有害食品,如河豚鱼、毒蘑菇等;
4.不买来历不明的已死亡的畜禽及水产品;
5.不买畸形的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等;
6.不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;
7.不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品;
8.不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水。 (安监)