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2008 年 11 月 28 日 星期    【打印】  
吃苹果也需细嚼慢咽
  冬天到了,人们吃苹果的次数也越来越多了。不过很多人都是“三下五除二”,大口大口地没几分钟就吃完了。而营养专家则提醒,吃苹果应细嚼慢咽,15分钟吃完是较为合适的。

  苹果营养价值高,富含多种维生素和酸类物质。但据专家介绍:吃苹果不宜过快,如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话,便可以分泌出更多的唾液和胃液,从而有利于促进人体对苹果中营养元素的吸收和消化。

  从营养学的角度讲,并不提倡“狼吞虎咽”的吃法,特别是对于那些胃肠道不太好的人来说,尤其需要注意吃苹果的速度,吃得过快,很容易导致消化不良引发身体不舒服。             (千鸟)

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