编者按　“二十八，贴花花”，春节的气息越来越浓，似乎伸手可及。“我的春节，我做主”。举家团聚的日子里，许多市民将不再满足于在电视机前包饺子，而是走出家门，把年夜饭、团圆宴搬进酒店，把家庭聚会搬进KTV包间……为服务春节期间市民餐饮、文化娱乐活动，记者先行一步为您打探一番。

　　下馆子预订火爆

　　昨日上午９时，家住九都西路的赵凤兰大妈匆匆赶到一家酒店，交了300元订金。早在一周前，赵大妈就通过电话订了两桌新年正月初三的团圆宴，由于担心“电话订餐不管用”，她干脆跑一趟，交订金，上一道“保险”。

　　凯旋门下属3家酒店，除夕到新年正月初三以前的房间基本预订一空；全聚德酒店订出了260桌，初三前所有包间全部订满；新友谊酒店初三前的包间全部订满，大厅座位一半已有主……记者昨日走访了多家酒店，发现许多中档酒店正月初三以前已是一饭难求。在唐宫路一家饭店，门口甚至贴出了“我店初一至初三所有年夜饭已预订完毕”的告示。

　　“现在就是叫我去订桌，也难。”春节餐饮业如此火爆，市餐饮协会副会长庞合照高兴得合不拢嘴。他说，最近市餐饮协会专门发了一个通知，号召各餐饮企业趁春节消费旺季，保持正常营业，确保市民餐饮消费需要。其实根本不用号召，餐饮企业早就动手抢起了这个市场，“市民高高兴兴地过年，商家高高兴兴地挣钱，何乐而不为呢！”

　　庞合照记得，以前每到过年时，不少酒店、餐馆就纷纷关门。现在九成以上的酒店、餐馆春节期间都会正常营业。

　　“因业务繁忙，本酒店欲在春节期间急招5名兼职服务员，待遇从优”。春节临近，众多酒店频频打出招聘广告。解放路一家酒店的负责人说，年饭市场已成了气候，虽然春节用工等成本急剧上升，但作为企业谁也不肯放弃这块市场。再说，洛阳人外出就餐有扎堆儿的习惯，春节不营业，节后将顾客拉回来就难多了。

　　酒店生意火爆，食客找座会不会好辛苦？一些酒店经理说，按照惯例，正月初一至初五以家庭团聚宴为主，初五到初十朋友聚会居多，初五至二十商务宴请将唱主角。外出就餐，市民应尽早预订；如未提前预订，要尽量避开就餐高峰期，以免等候之苦。特别是初一晚上和初二中午，最好避开一些热门大店，选择中低档酒店就餐。如果人数较少，尽量不要挤包间或者大桌，可选择一些小桌较多的特色酒店，照样能吃得开开心心。

　　据了解，为防止顾客不约而至，一些酒店有意留出了大厅部分席位，未预订的市民可选择大厅座位较多的酒店就餐，以减少四处奔波抢座位的烦恼。

　　本报记者 孙利华 实习生 青晨

　　文化宴热热闹闹

　　在机关工作的张庆生决定，春节期间，不再窝在家里吃吃喝喝，而是带孩子参加一些文化活动，“多见识一下真正的年味儿”。像张庆生一样，许多人对民俗味儿浓的文化活动兴趣高了起来。

　　今年春节，我市准备了一道道不同口味的文化大餐。

精心排练

　　20日晚，“春节文化惠民工程”在洛阳歌剧院闪亮登场，这是市政府再度买单免费请市民“品尝”春节文化盛宴。从当晚至２月２０日，洛阳豫剧院等市属艺术院团和民间专业艺术院团在洛阳歌剧院和工人俱乐部奉献２０场文艺演出，为广大市民过年助兴。其中，豫剧院一团的马派代表作“一挂两花”（《穆桂英挂帅》、《花枪缘》和《花打朝》）、曲剧马派代表作《寇准背靴》、歌舞剧院的交响乐专场和杂技团的杂技专场，无一不是洛阳本土艺术的上乘之作。

　　1月23日至2月11日，春节祈福文化庙会在牡丹公园举行，该活动将与郑州、开封等地庙会实现联动。王城公园也推出了一年一度的牡丹灯会。2月8日至10日，青年宫广场将轮番上演民间社火表演，八角楼金街也将推出灯展。2月9日，市民还能在兴华街至南大街、北大街欣赏到豫西有名的南关舞龙表演和传统民俗表演。2月9日，在瀍河回族区主要街道可观看民间社火表演。2月7日、9日，关林镇政府及洛龙区行政中心门前也有民间社火表演。2月10日，吉利居民还能在市43中欣赏到焰火晚会。

　　如果您想花点钱换个口味儿，这不，著名笑星陈佩斯将来洛为您过年添乐子。2月14日、15日，陈佩斯将带着自编自导自演的舞台喜剧《阳台》走进洛阳歌剧院，为观众带来一出误会套误会、戏中藏戏的喜剧。

　　春节期间，洛阳各县（市）也将处处欢歌笑语。

　　自2月5日起，新安县秧歌、书画、篮球、乒乓球、象棋、老年门球赛等将轮番上阵。2月8日至10日，该县戏剧调演、民间社火表演和灯谜活动也将陆续推出。2月1日至8日，偃师市将在华夏购物广场上演戏曲、民间艺术表演等广场文化活动，随后两天还有民间社火表演和焰火晚会。2月4日、5日，宜阳将在县文化中心展厅举办邮展，随后还将举行新农民书画展和书法笔会。从2月8日起，宜阳还将在红旗广场、人民北路等处举行3天7场唢呐调演，在县滨河公园文化广场和文化南路举办民间社火表演和灯谜晚会。1月31日至2月10日，洛宁县35个农村业余剧团分赴各乡镇举行巡回展演，并伴有送书下乡活动。该县县城文化活动也相当丰富，1月22日、23日有摄影展，1月29日至2月8日县剧团在县城5个社区展演，2月1日书法展，2月9日民间社火表演和焰火晚会。

　　本报记者 孙利华 实习生 青晨

　　防节日病 专家荐菜谱

　　近日，患胃肠道疾病的市民多起来，老年患者尤其多。记者近日在市中心医院门诊大楼消化内科门诊室外看到，１０多位候诊者排起长队，其中多数是中老年人。63岁的王老先生两天来持续打嗝、腹胀。55岁的丁先生头天晚上吃了烧烤后觉得头疼、恶心。52岁的李阿姨则是因为几天前吃了一顿白菜粉条炖肉，引起肠胃不适……

　　据门诊处陈宏伟医师介绍，随着春节临近，人们的饮食习惯更加不规律，从而导致消化道疾病高发，主要症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，有的还脱水、休克。“因为天气寒冷，缺乏运动，有些老人吃罢晚饭就直接睡觉，这对肠胃健康非常不利”。

　　河科大医学院副教授、市营养师协会秘书长唐晓明说，突然大吃大喝，超越了胃肠的消化能力，加上春节放假，连续几天休息，身体活动量下降，极易引起种种不良后果，比如急性胰腺炎、酒精中毒及消化不良等，而对于本身就有冠心病、糖尿病及消化性溃疡等疾病的，后果尤为严重。

　　怎样避免这些“节日病”？市营养师协会高级营养师张学民说，节日期间，饮食要平衡，食量要节制，饮酒要有度，简而言之就是２８个字——亲朋好友小心（心）脏，推杯换盏保卫（胃）战，运动营养巧搭配，积极规律是关键。

　　市中心医院营养科主任、市营养专业委员会主任委员王朝霞说，饮食应粗细搭配、荤素齐全；每日每餐要能包括四大类食物，即谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类以及油脂坚果类。多食菌藻类如木耳、紫菜、蘑菇及豆制品等对于预防节日病功效明显。她还建议，节日期间不要过于迷恋洋快餐，实际上，东方传统的饮食习惯还是比较合理的，特别是包子、饺子，就是很好的食品。

　　市营养师协会推荐了两款节日健康食谱——

　　【年夜饭】瘦肉菜水饺，素水饺（香菇、豆腐干、鸡蛋、蔬菜等），卤水鸭掌，麻辣海带节，五香豆腐干，凉拌苦菊，白灼虾，清蒸鲈鱼，素炒鸡腿菇，清炒豌豆苗，水果汤，紫菜汤，红酒、茶水、果汁、蔬菜汁，各色水果。

　　【大年初一午餐】五香牛键，白切鸡，凉拌海蛰，香椿豆腐，蒜泥黄瓜，木耳香菜，葱姜炒青蟹，酱爆牛蛙，双色鱿鱼卷，水晶肘子，麻辣豆腐，上汤娃娃菜，蚝油生菜，蒜蓉西兰花，羊肉萝卜煲（汤），珍菌土鸡煲（汤），八宝饭、素包子、馒头；红酒、果汁、蔬菜汁，各色水果。

　　本报记者 赵志伟 石蕴璞

　　歌舞助兴 把好安全关

　　市文化局文化市场管理办公室有关负责人介绍，从1月13日至2月10日，市文管办配合公安、消防等部门开展消防安全集中整治行动，重点做好歌舞厅、夜总会、放映厅、卡拉OK厅、酒吧、网吧等公众聚集场所的消防安全工作。未经消防安全检查擅自开业的娱乐场所，一律对直接负责的经营管理人员予以行政拘留；营业期间锁闭安全出口、堵塞疏散通道的，一律对经营管理人员予以行政拘留；凡在公共娱乐场所内留宿从业或消费人员的，必须立即清理留宿人员，拆除住宿设施，拒不改正的，一律对经营管理人员予以行政拘留。

　　据悉，春节期间，我市文化、公安、消防等部门将实行错时工作制，加大夜间排查力度，确保举报电话和值班电话24小时畅通。若发现娱乐场所有安全隐患，您可拨打电话12318举报。

　　见习记者 刘永娟 通讯员 王建瓴