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004版:国际新闻
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美国发明三聚氰胺 快速检测法
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2009 年 1 月 24 日 星期    【打印】  
世界博览
美国发明三聚氰胺 快速检测法
  据新华社华盛顿1月22日电 (记者 任海军) 美国珀杜大学研究人员日前发明了一种快速检测三聚氰胺的方法,可以在25秒内检测出液态奶或奶粉中的微量三聚氰胺。

  这种方法的原理是:首先借助缓慢的氦气气流或其他气流,将一组带电粒子运到奶制品样品表面,这些带电粒子会与样品发生反应,将其电离,并将自身携带的电荷传递给样品中的部分分子。随后,利用质谱仪对这些带电分子进行分析。

  研究人员表示,这种方法灵敏度很高,可检测出牛奶和奶粉中十亿分之几的三聚氰胺含量。

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