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005版:综合·社会
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2009 年 2 月 18 日 星期    【打印】  
近来,各类竹签穿制的小吃风靡大街小巷,不少食客在享受美味后将竹签随意丢弃,既影响市容,又给他人造成不便——
烧烤竹签映照陋习
  蒙古烤肉、新疆大串、铁板鱿鱼、烤面筋……这些小吃倍受消费者青睐。与此同时,穿制这些美食的竹签也大量出现在街头路面上。

  近日,我们在中央百货、上海市场附近的商业街区走访时发现,不少烧烤摊点前人头攒动,街道上手持竹签边走边吃的人不在少数。同样随处可见的,还有满地长长短短、粗粗细细的竹签,尤其摊点、墙角、店铺门口和果皮箱附近最多。

  在中央百货后面的小街上,两个年轻姑娘吃完烤肉后,随手将长签扔在路边。她们说:“这么长的竹签,又粗又硬,吃完没看见垃圾箱,干脆扔掉。”在上海市场步行街北头,一大片小吃摊生意红火,和女儿来逛街的孙阿姨低着头走路,十分小心。她说,上次从这里经过时,一只脚踩在一根长竹签上,竹签翘起来正好绊住她的另一只脚,差点摔跤。她说:“听说别的地方还有人被竹签扎伤了脚,这些竹签真不该随地乱扔。”

  我们了解到,由于目前市场上批发各种竹签的途径非常方便,而且价格很便宜,回收既麻烦又容易引起消费者反感,所以多数经营者对穿制竹签都是一次性使用。“我一天卖出去好几百串都是‘松松’的”。上海市场步行街附近,一位卖烤肉串的摊主表示,整条街每天产生的废竹签“成千上万”。

  在中央百货附近的一个垃圾箱内,我们看到,里面的竹签只有几根,箱外地面上却有很多竹签。

  “垃圾箱的箱口小,而竹签很长,有些人觉得丢起来不方便,就干脆扔在外面”。正在保洁的环卫工王阿姨告诉我们,由于大多数竹签长度在30厘米至60厘米,而且坚硬锋利,用普通的清扫工具很难将其清理,给保洁工作带来很大的麻烦。因此,她们通常只在早晚彻底清扫时,才对这些竹签进行集中清理。说着,王阿姨摘掉手套,弓下腰将地上的几根竹签一根根捡起来,投进垃圾箱。

  小小竹签体现的却是大文明。市河科大大四学生小郑说:“美味自己享受了,当然也要为产生的废竹签负责。眼下最好的解决方法,其实就是多花几秒钟,将长竹签慢慢放进垃圾桶,或者把它们折断后再投。另外,现在有些竹签的质量很好,有兴趣的人还可以用这些竹签制作一些小工艺品,环保的同时也陶冶了情操。”

  记者 石蕴璞 实习生 刘可可 文/图

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