编者按 旅游商品是旅游业产生经济效应的重要途径，洛阳旅游商品开发一直是市委、市政府及社会各界高度关注的话题。近年来，我市本土企业根据自身资源优势，把握市场需求，推出具有浓郁洛阳特色的多系列牡丹饼产品，受到广大游客高度评价，销售形势呈持续上升态势，成为我市旅游商品的新生力量。今起，本报将刊发《探析牡丹饼传奇》系列报道，对牡丹饼现象进行分析报道，敬请关注。

　　高峰时，每天能接待来自省内外的旅游大巴170辆，吸引六七千名游客的目光。

　　这里，本不是传统意义的旅游景点，因为它只是洛阳全福食品有限公司的全福工业园，纯粹的食品加工厂区。

　　可是，每天数千名游客到这里参观，独特的线路设计、火爆的人气和游客的积极评价，又不得不让我们突破传统思维，把它放在大旅游格局中考虑。不是景点，胜似景点。

　　吸引游客眼球的，正是全福公司推出的一条旅游线路：赏千年牡丹王，品盛唐牡丹饼。在这里，欣赏完牡丹芳容后，游客可以目睹牡丹饼的生产流程；如果感兴趣的话，还可以在20多个牡丹饼产品中挑选自己喜欢的种类，带回家送给亲人朋友品尝。

　　周末，记者来到全福工业园采访，川流不息的游客和炙手可热的牡丹饼给记者留下深刻印象。

　　26日15时12分，一辆豫B牌照的旅游大巴缓缓驶入位于310国道南侧的全福工业园内。头戴红色旅游帽的31名游客来自尉氏县，是开封三毛旅游社组织洛阳赏花一日游的。众人顺着贵宾旅游通道，拾级而上来到三楼。隔着玻璃，可见一身白衣的工人们在流水线上忙碌着。末了，是成品下线的场面。

　　参观结束下楼来到一楼销售大厅，游客们免费品尝到了小块牡丹饼，嘴馋的，还多品尝了几种味道。“不赖，不赖。”大家相互评价道。

　　感觉不错，那就出手吧。大厅内熙熙攘攘，众人各自挑选自己所爱。盛唐牡丹饼、黑牡丹饼、牡丹酥，袋装的、盒装的……只要喜欢，一一收入囊中。

　　“我明天还要来这里。”随行的导游吕高杰笑着说。从牡丹花会开始至今，她带团到这里已超过20次，“我们一般先去国家牡丹园赏牡丹，大家对那棵千年牡丹王最感兴趣。我给他们说牡丹王是被一家生产牡丹饼的企业认养时，很多人都好奇：牡丹也可以做成饼吃吗？所以，如果不是时间紧急，大家都愿意看看牡丹饼到底长啥样。”

　　15时40分，小吕招呼游客上车。粗略统计了下，31人中，有23人购买了牡丹饼，总金额约550元，小吕本人也买了42元。待她带团离开时，院内又停了4辆大巴，两辆来自周口，一辆来自山西长治，一辆来自濮阳。

　　从4月1日开始，全福公司启动了今年的参观活动。直到26日，在现场协调的销售一部副经理董景敏没有休息过一天。“早的八九点，晚的下午六七点，这之间一直都是游客不断。”虽然略显疲惫，但她仍感到有些兴奋，“刚刚接到公司通知，晚上7点还要接待省外一个贵宾团。”

　　翻开记录本，很容易看到这些天的游客情况。游客来源上，以省内及山西、陕西、河北、山东等地为主，也不乏北京、东北及东南地区的游客。25日当天的最高纪录是：上海的一个团52名游客，购买了4760元的牡丹饼产品。

　　但这还不是最高的——4月18日，共接待170辆旅游大巴，游客超过6000人，一天销售牡丹饼9万多元。其中，来自北京的一个50人团，共选购了6060元的牡丹饼。如果不是在现场，你很难想象当时的具体场景。

　　全福食品公司董事长任全福提供了这样的数字：2007年牡丹饼上市首年，全年销售额500多万元；2008年，全年超过600万元；而今年以来已经突破340万元，销售额同比提高了60%以上。

　　在牡丹饼精美的外包装上，“牡丹饼传奇”几个大字透露出背后的文化底蕴；而在洛阳旅游商品市场上，它同样演绎了新的传奇，令人刮目相看。那么，牡丹饼是怎样诞生的？今后发展前景又将如何？请关注后续报道。

　　本报记者 李松战