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004版:国内国际新闻
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旅游案件查处力度
怀最好的期待 做最坏的准备
加拿大:农业部长
派送猪肉汉堡展示食用猪肉安全
外交部发言人:巴黎市方面
不要在涉藏问题上一错再错
巴西水灾20人死亡
美国加州山火蔓延
“多吃肉”防“吃不起肉”
我国鼓励名老中医
开办中医诊所
外交部发言人:中国核政策和核战略“非常透明”
一名乘坐AM098航班
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四川5335名学生
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陈水扁称身体不适 
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2009 年 5 月 8 日 星期    【打印】  
新华视点
“多吃肉”防“吃不起肉”
  2006年5月,全国猪肉均价跌至每公斤10元,猪贱伤农,不少养殖户挥泪大量宰杀母猪。到2007年下半年,猪肉价格疯涨,平均每公斤超过20元,同比上涨86.5%。持续的高价导致不少媒体和市民惊呼:“吃不起猪肉了!”目前我国内地并未出现甲型H1N1流感病例,应避免因“流感恐慌”给国内养猪业造成第二轮打击,从而伤及行业生产能力,导致新一轮猪肉价格“大起大落”——

  “前年贵如银,今年贱如草”。受国际金融危机影响,刚经历一轮“大跌”的猪肉价格,再次面临甲型H1N1流感疫情不断扩散的影响。进入今年4月以来,我国一些地方生猪价格逼近“盈亏平衡点”,猪肉消费量有所下降,少数养殖户甚至开始淘汰能繁母猪。

  目前我国内地并未出现甲型H1N1流感病例,作为世界生猪生产和猪肉消费大国,有关部门一方面应严控甲型H1N1流感病毒输入,防止出现新一轮疫情传播;另一方面应避免因“流感恐慌”给国内养猪业造成第二轮打击,从而伤及行业生产能力,再次陷入“吃不起肉”的怪圈。

  养殖户:猪肉价格逼近“成本线”

  尽管世界卫生组织最近宣布停用“猪流感”称谓,对养猪业的影响有所缓解,但突如其来的甲型H1N1流感,仍然让正在国际金融危机下挣扎的养猪业再度遭遇新的挑战。

  “种种迹象表明,流感恐慌让生猪养殖业雪上加霜”。有关专家说,目前生猪价格已逼近“盈亏平衡点”。

  今年以来,我国猪肉价格已下跌20%左右。根据农业部门此前发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》制定的猪粮比指标,目前全国已有河南等多个省份猪肉价格进入“蓝色预警”区域,即价格轻度下跌,个别省份如湖南、四川等生猪生产大省,甚至接近价格中度下跌的“黄色预警”区域。

  一些专家分析认为,猪源充足、供应增加、消费减少是当前生猪价格持续下跌的主要原因。

  “我们正面临国际金融危机和流感疫情的双重打击。”一些养猪户说。甲型H1N1流感的蔓延,使部分养殖户对今年的养猪前景信心不足。一些养殖户已减少饲料配比,降低养殖成本。还有些养殖大户甚至开始宰杀能繁母猪,降低养殖规模。“今年我已淘汰了280多头母猪。”江西养殖户刘升贵坦言。江西万年县生猪行业协会经理陆晓鹏也在考虑减产:“我可能会淘汰3年以上的母猪。”

  消费者:流感担忧“连累”猪肉消费

  记者走访一些城市超市和农产品市场发现,因为甲型H1N1流感起初被冠名为“猪流感”,一度使不少人“谈猪色变”。尽管权威部门出面澄清并为流感更名,但对生猪生产和猪肉消费仍有一定影响。

  在北京、郑州、福州、南昌等地鲜肉市场,谈及猪肉销售情况,一些柜台或摊点的销售人员情绪比较低落。他们反映,最近猪肉销量有所下降,有的市民减少了猪肉消费量。福州一个鲜肉柜台负责人说,正常情况下,每天能卖100多公斤猪肉,现在减少了两成。

  新华社全国价格监测系统调查显示,市民对流感疫情普遍表示关注,心态基本稳定,但也有部分群众对食用猪肉有所顾忌。鞍山、杭州、九江等城市反映猪肉销量较平时有所下降。

  在北京金五星农产品市场,一些市民坦言,他们吃猪肉少了,吃牛羊肉多了。

  一些市民表示,对甲型H1N1流感的宣传应客观全面,防止一些不实信息给老百姓造成恐慌。当务之急是普及科学预防知识。

  农业部有关人士指出,中国作为生猪生产和猪肉消费大国,对猪的问题应给予特殊关注,因为这影响到国计民生。“严格防控甲型H1N1流感疫情完全正确,但在应对金融危机的关键时刻,不要让中国养猪业无辜受到连累,更要避免不必要的、过度的恐慌”。

  防止猪价过度下跌 政府调控或将启动

  “折腾就意味着倒退。肉价暴涨暴跌、大起大落最终伤害的是全行业,伤害的是农民和市民的切身利益。”福建省养猪行业协会副秘书长林长光说。

  人们还记得,2006年5月,全国猪肉均价跌至每公斤10元,猪贱伤农,不少养殖户挥泪大量宰杀母猪。到2007年下半年,猪肉价格疯涨,平均每公斤超过20元,同比上涨86.5%。持续的高价导致不少媒体和市民惊呼:“吃不起猪肉了!”为了保证老百姓吃肉,许多地方政府给低保户、困难户发放猪肉补贴。

  如今,新一轮“猪贱伤农”又至,“流感恐慌”更助长了肉价下跌。

  根据国家今年初出台的《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》,在判断生猪生产和市场情况时,将猪粮比价作为基本指标。当猪粮比价低于5:1,表明价格重度下跌,启动一级响应,大幅增加中央冻肉储备。如未达到调控目标,政府还将采取补贴等一系列配套政策措施。从目前形势看,不少地区的猪粮比价已进入或接近国家规定的调控区间。

  “我们面临甲型H1N1流感防控和保护养猪业稳定发展的双重任务”。一些生猪大省畜牧部门负责人表示,中国内地目前虽无甲型H1N1流感病例,但疫情防控措施不能放松。据了解,各地普遍完善应急预案,加强疫情排查,实行重大动物疫情信息日报制度。同时有关部门提出严把流感病毒国外“输入关”,严格生猪引种管理,暂停从国外疫区引种申报。四川等一些生猪大省还在省际动物检疫检查站实行24小时值守,对相关运输车辆严格消毒。各地还严格生猪产地检疫和屠宰检疫,加强对生猪养殖场和养殖户的技术指导,监督做好圈舍的保洁和消毒,确保生猪产品安全上市。

  “必须明确的是,不伤及猪农和消费者的利益,其重要意义与严防甲型H1N1流感一样重要。”农业部有关人士说。林长光等专家表示,养猪业一怕暴涨暴跌,二怕疫情传播,要稳定国内肉价,急需完善敏锐的调控和防控机制,从长远看可考虑尽快上市生猪期货,给市场提供周期性价格信号,真正走出“大起大落”的行业怪圈。

  (据新华社北京5月7日电)

 

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