左为普通鲤鱼,右为野生黄河鲤鱼。

　　近年来，在新安县万山湖水面上，频频出现野生黄河大鲤鱼，野生黄河大鲤鱼再次与世人见面，意味着洛阳市民将看到并品尝到自古以来都十分名贵的野生黄河大鲤鱼。

　　昨日，笔者有幸看到了多年来都已看不到的野生黄河大鲤鱼。这种野生黄河鲤鱼不同于人工养殖的鲤鱼，口、鳍、尾均为淡红色，两侧鱼鳞金光闪闪，金鳞赤尾，形如金梭，体态艳丽，煞是美丽可爱。

　　自明代以来，黄河鲤鱼就被列为贡品。《诗经》载：“岂其食鱼，必河之鲤”。黄河流水中的鲤鱼，肉味纯正，鲜嫩肥美。《食疗本草》称：“将鲤鱼煮汤食，最有补益而利水。”

　　业内人士认为，野生鲤鱼出现在万山湖，绝非偶然。黄河小浪底水库建成蓄水后，在新安县的群山中形成了168平方公里的宽阔水面，这里的水域为野生黄河鲤鱼创造了广阔的采食空间，逐渐成为野生黄河鲤鱼又一个绝佳的生长地。

　　畛龙牌野生黄河鲤鱼实行限量供给

　　发现野生黄河鲤鱼后，河南畛河水产有限公司因地制宜，于2007年12月在畛河库湾下游鹰咀山处拦网三道，上游水域面积8万亩，封闭区内严格进行控制，并投资1700万元建设了畛河库湾养殖基地，确保这些野生黄河鲤鱼在一个广阔的空间游动、生长。

　　在捕捞上，新安县渔政管理站制定了严格的规章制度，禁止滥捕滥捞，禁止封闭区内的抬网、粘网、电网等非法网具可能对野生黄河鲤鱼产生毁灭性伤害的捕捞方法。封闭区内捕捞组织专业捕捞队，采用目前国内最先进的捕捞技术，要求凡是2公斤以下的野生黄河鲤鱼，必须放生。在捕捞时间上，凡是在黄河鲤鱼繁殖期，即每年的3月下旬至4月中旬，禁捕鲤鱼。

　　野生黄河鲤鱼不同于水塘养殖的鲤鱼，若想常年保证畛龙牌野生黄河鲤鱼这种珍稀品种供应，量上必须严格控制。为此，河南畛河水产有限公司通过先进的网箔捕捞技术，把捕捞到的野生黄河鲤鱼除定量供应之外的部分用大网箱储存起来，以保证连续稳定的供货。

　　河南畛河水产有限公司负责人表示，现在野生黄河鲤鱼的可捕捞量每年在1250公斤左右，将通过两到三年的努力，使野生黄河鲤鱼的捕捞量达到5000公斤。为了将公司的畛龙牌野生黄河鲤鱼打造成一个高端品牌、知名品牌，公司已于2008年对养殖区内的畛龙牌水产品进行了有机水产品质量认证，认证号码为10608OF0300ROM。他们将与洛阳市区四星级以上知名酒店内的技术高超的知名厨师联合，力争将畛龙牌野生黄河鲤鱼做成一道洛阳乃至全国的名菜。

　　联系人：李经理    电 话：13937972230