常言道，仙桃好吃树难栽，山歌好唱口难开。虽然肉好吃，但靠猪发财也不容易。近段时间，生猪价格大“跳水”，全市1万多家养猪场（户）存栏445万头生猪，给养猪户带来的并不是丰厚的利润，更多的是无奈甚至痛苦。

　　生猪价格连续8周走低，养猪户叫苦不迭

　　这是一个大型的养猪场，14座拱形的猪舍一字排开，育肥猪、能繁母猪、种公猪共2400多头。

　　在龙门镇裴村的一片伊河滩地，有洛龙区最大的养猪场——洛阳兴泰养殖有限公司。该公司总经理贾铁锤告诉记者，他这个养猪场每年出栏5000头左右。目前，出场价为每公斤9.4元至9.6元，每公斤要比年初少3元至4元，降幅达30%。

　　贾铁锤给记者算了一笔账。一头猪崽180元，猪崽从购进到喂养100公斤左右出栏，按目前饲料价格算，所需饲料225公斤，大约650元，雇用工人工资、水电费、防疫费大约100元。这样，每头出栏生猪成本是930元，而每头生猪出栏总售价为940元至960元，等于一头生猪赚10元至30元，属微利经营。

　　贾铁锤说，能做到微利甚至保本经营的大多是能繁母猪在50头以上的规模养殖场。小型养殖场和散养户，因养殖期长、管理不善，以目前的价位，大多数亏损。据他介绍，整个裴村较大的养殖户有20多家，目前60%处于亏损经营状态。据洛龙区畜牧局的调查，在白马寺、李楼等地，个别散养户因承受不了生猪喂养支出，开始屠宰能繁母猪。

　　市畜牧局调研员李治力介绍，我市生猪价格不能与2007年年底、2008年年初每公斤17元至18元比，也不能与今年春节每公斤13元左右相比。春节之后，我市生猪价格连降了8周，创2008年下半年以来的新低。从现在一直到二季度末，生猪会大量上市，生猪的价格还面临着较大的下行压力，预计在7月至9月达到最低位。这个大家不愿看到的局面，也许将会让养猪户更无奈。

　　生猪价格缘何一落千丈

　　在市场这个指挥棒指挥下，丰厚利润会成就一个行业，也会毁掉一个行业。

　　李治力分析，2007年，全国生猪供应减少，生猪和猪肉价格持续飙升，养殖利润也涨至历史高位，引起社会各界关注，政府不断加大扶持力度。母猪补贴、良种补贴、保险补贴、发展规模养殖补贴、治理养猪环境补贴、养猪大县补贴等扶持发展生猪生产的资金几乎覆盖到各个环节，使得生猪生产规模空前扩大。

　　生猪外销外调减少，居民消费下降，也是导致生猪收购价走低的重要原因。

　　此外，国内瘦肉精事件和墨西哥暴发的甲型H1N1流感，特别是人们把甲流误称为“猪流感”，使消费者对猪肉消费信心有所下降，助推了生猪价格的下滑速度。

　　“危”中有“机”：度过艰难期，生猪生产仍大有可为

　　“谁能挺住，谁就能笑到最后。”

　　经营养猪场已经12年的贾铁锤认为，面对这次降价潮，管理差、技术水平低的猪场倒闭是必然的；从另一个角度看，价格的波动对行业发展也是一件好事，它会推动整个行业优胜劣汰。据说，韩国原有养猪场14万家，经过多次价格波动的“淘汰”后，目前仅有2万家。

　　贾铁锤说，提高管理饲养水平，也是降低成本、顶住降价压力的好出路。他的猪舍里，同样大小的猪崽，在老式猪舍养殖，由于通风、卫生条件差，饲料投放不科学等原因，出栏期要比在新式猪舍拖延20天。如果按每天消耗2.5公斤饲料计算，20天又多支出100多元！

　　业内人士分析，从长远看，生猪生产前景依然光明。

　　据了解，针对当前生猪生产形势，我市各级各有关部门采取多种措施。市畜牧局出台了资金扶持等相关办法，洛龙区及一些养殖大县，决定拿出专款，给每个养殖小区补贴5万元，对年出栏1000头以上的养猪场补助3万元。

　　“最大限度地保护养殖者利益，千方百计稳定生猪生产是当务之急。”李治力建议，对生猪生产企业的扶持仍要坚持。可根据国家今年项目投入情况，安排专项资金，对年出栏5000头以上的规模养猪场进行贷款贴息。对新建的规模养猪场，采取“一事一议”的办法，给予适当补贴补助。

　　经济学家说，市民多吃猪肉，是确保我市养猪业健康发展的关键，广大市民应趁着便宜多吃肉，现在不吃肉，来日将“吃不起”肉。这就是说，人们的消费潮流引导着一个产业的兴衰。如果大家都多吃肉，给生猪养殖户以支持，他们会给社会奉献更多更好的产品；如果大家拒绝消费，养殖户会减少生产，母猪将被宰杀，来日猪肉价格势必大涨。道理如此，为何不多吃肉，在帮助养殖户的同时，也平抑了明日的肉价。

　　本报记者 石文禹 特约记者 张俊望