市盐业管理局局长程鲁建走上街头宣传盐业知识 　　群众在了解碘盐知识

　　今年乃至今后一个相当长时期内，全市盐业部门将坚持以科学发展观为统领，求真务实，全力以赴地把食盐加碘防治碘缺乏病这项体现党的关怀，造福子孙后代的德政工程落实好，并对市场上的私盐进行彻底清查，让群众吃上放心盐、健康盐，实现洛阳盐业又好又快的发展。采访中，市盐业管理局局长、党委书记程鲁建开门见山如是说。

　　洛阳市盐业管理局（洛阳市盐业总公司）成立于1997年，全系统1420名职工，担负着9县（市）6区157个乡镇600多万人食用碘盐、工业生产用盐及农牧渔业用盐的管理供应工作，同时兼具盐政执法职能，多次获得省盐业系统“目标管理先进单位”等殊荣。

　　消除碘缺乏病 我市工作成效显著

　　碘缺乏病是由于自然环境缺碘导致人体摄碘不足所造成的相关疾病总称，主要有地方性甲状腺肿大、克汀病以及由于怀孕妇女缺碘造成的流产、先天畸形等。长期以来，碘缺乏病以其分布广泛、受害人众多和后果严重受到世界卫生组织和多数国家政府的普遍关注和高度重视，并广泛采用食盐加碘这一经济、安全、简易、有效的方式进行防治。新中国成立后，党和政府高度重视碘缺乏病防治工作，相继颁布了《食盐专营办法》、《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》等一系列政策法规，将食盐加碘防治碘缺乏病纳入各级政府工作的议事日程。

　　今年是全国第十六个“防治碘缺乏病日”，卫生部、教育部、工商总局、中盐总公司等13个部委局联合发出通知，将今年的活动主题确定为：全社会共同参与，持续消除碘缺乏病，要求各级政府及有关职能部门充分认识碘缺乏病防治工作的重要性、艰巨性和长期性，围绕宣传主题，加强组织领导，突出宣传重点，创新宣传形式，唤起全社会对碘缺乏病防治工作的重视和支持。今年是实现国务院办公厅下发的《全国重点地方病防治规划（２００４~２０１０）》目标的关键一年，市盐业局及各县（市）区盐业局作为党和国家食盐专营政策的具体实践者，将借当前全市开展学习实践科学发展观活动的东风，以“切实改善群众生产生活”为重点，牢固树立解决民生问题是最大的政治，改善民生问题是最大政绩的理念，周密部署，以悬挂横幅、摆放展板、设立咨询台、发放宣传资料、零售碘盐及多品种盐等形式在周王城广场展开了声势浩大的宣传活动，进一步形成浓厚的全社会共同关心碘缺乏病防治工作的氛围，全民自觉抵制私盐，提高身体健康水平。

　　据了解，我市属于碘缺乏地区，尤其西南部山区患病率曾高达70%以上，部分乡村出现克汀病患者。多年来，市委、市政府对防治碘缺乏病工作高度重视，先后采取了一系列有效措施，不断加大防治工作力度，有力地保障了人民群众的身体健康。各级盐业等部门按照统一部署，采取切实可行的办法，严格碘盐质量管理，整顿规范盐业市场，严厉打击贩运私盐、非碘盐的违法活动，维护了群众利益。多年监测结果表明：全市碘盐覆盖率达到了98％以上，居民碘营养水平已提高到适宜水平。普及食盐加碘10多年,不仅降低了碘缺乏病患病率,更为重要的是保证了儿童智力的正常发育。一个“政府重视、部门协作、社会参与”的工作机制已经初步形成。2000年，经省联合组织的实现消除碘缺乏病阶段目标评估，我市达到了消除碘缺乏病阶段目标，消除碘缺乏病工作进入了持续和稳步发展阶段。到2010年全市所有县（市）区达到消除碘缺乏病，今年是关键的一年，要做好以县为单位消除碘缺乏病考核工作，迎接国家和省的考核验收。

　　落实科学发展观 让群众吃上放心盐

　　碘缺乏病是一种地球化学性疾病，只可预防，不可消除，由此决定了防治碘缺乏病工作的长期性和持续性。同时，近年来受邻省制盐企业无序产销的影响，尤其是金融危机以来，省外私盐有组织、大批量冲击我市食盐市场现象日趋增加，私盐贩销明显反弹。私盐多为工业用盐，一般不含碘，并且含有多种有毒、有害、致癌物，如果长期食用非碘盐，会使人患上碘缺乏病，严重的会威胁人的生命。这些私盐主要集中在城中村、小型餐饮店、烤卤店、汤馆、包子铺、烧饼摊点，并呈现出向大学、中学的集体餐厅蔓延的趋势；在广大农村和偏远山区，一些农民朋友特别是农村留守老人经不起私盐贩子的低价诱惑，购买、食用非碘盐现象仍较普遍，直接威胁到群众饮食安全。

　　针对此，结合贯彻落实科学发展观，市盐业管理局局长、党委书记程鲁建说，将重点采取以下措施，搞好盐业专营，净化盐业市场，确保群众吃上放心盐。

　　——强化学习，提高队伍素质，促进人的全面发展。按照“终身学习”的要求，以政治上高标准、工作上高成效为目标，大力提倡学习之风，创建学习型机关，建设高素质的干部职工队伍；全体在岗职工，凡年龄在40岁以下，没有大专学历的，要通过自修及各类函授教育，达到大专文化水平；已经取得大专文凭的，要达到本科文化程度，为实现洛阳盐业科学发展提供坚强的思想保证和理论支撑。

　　——高度重视盐政工作，确保市场安全。加大资金投入，改善装备条件，不断提高全市盐政执法的快速反应能力，以适应新形势下打假缉私工作的需要，履行好市场监管职能；加强业务培训，提高全员综合业务素质和依法行政能力，鼓励年轻同志积极学习相关法律和盐业政策法规，踊跃参加执法资格考试，对取得执法资格的人员，在编制空缺时，优先进入事业编制，最大限度地激发盐政人员工作积极性，提高盐政执法工作质量。同时，健全规章制度，规范执法行为，落实责任，严格管理，努力打造精干高效、保障有力的盐政执法队伍。

　　——强化盐政宣传教育，提高鉴别能力。在继续大张旗鼓地宣传《食盐专营办法》等相关盐业法律法规的同时，从育龄妇女抓起，从中小学生抓起，深入偏远山区和乡村，宣讲缺碘危害，传播碘盐知识，合格碘盐的包装塑料袋是用高级纸塑复合膜制成的，捏起来比较硬；劣质盐包装袋是普通的塑料袋，拿在手中发蔫。请到持有食盐零售许可证的商店或大型超市购买加碘食盐，千万不要图便宜，从私盐贩子手中购买劣质私盐。食盐识别办法为外包装为纸塑500克小包装，正面有卫群牌商标，背面有“各县区”字样，碘遇淀粉变蓝色，用淀粉水滴入盐中，变蓝色的是碘盐，可食用，否则是工业盐（私盐）不能食用。

　　——完善市场监管措施，严厉打击涉盐犯罪。进一步强化“政府领导，部门配合，全民参与，盐业主抓”的盐政管理机制，从4月15日起，市盐业部门已开始对我市盐业市场进行为期3个月的专项整顿，市监察局、市法制局、市盐业局、市公安局、市卫生局等部门，组成联合执法检查组，对我市市场上的私盐进行清查、打击。规范购盐渠道，严格监督管理，杜绝私盐流入，确保合格碘盐供应，确保碘盐覆盖率达标。严厉打击走私贩私。突出道路交通整治重点，切实加强对公路、铁路尤其是高速公路的监控，堵死省外私盐贩销渠道；建立举报网络，如果您发现有生产、流通、使用私盐的，可拨打以下电话举报：63173254（市盐业局）、63175370（市盐业局西工分局）、65511415（市盐业局洛南分局）、63952681（市盐业局老城分局），核实后可获相应奖励，深挖细查制假窝点，遏制私盐泛滥势头，为广大人民群众营造安全放心的食盐消费环境。

　　推广多种营养盐 让群众吃上健康盐

　　多品种营养盐是指以精制食用碘盐为载体，根据国家食品卫生标准，采用科学生产工艺，添加了人体易吸收的钙、铁、锌、硒等微量元素精制而成，集营养、保健、调味等功能于一体的系列强化营养盐。普通碘盐和多品种系列强化营养盐，都是为了使消费者通过一日三餐的“食盐补给”，合理、充分、有效地吸收人体生长发育所必需的营养物质，消除各种营养缺乏症，提高身体健康水平。

　　我市近年来开始逐步宣传推广多品种营养盐，通过在盐中添加微量元素，全家每月只需几元钱，就能使微量元素得到有效补充，满足全市不同层次消费需求，改善营养结构。经过长期不懈宣传推广，“把健康融进盐中，让生活更有滋味”的新型食盐消费理念已在我市广大消费者中深入人心，多品种营养盐市场需求稳步增长，多品种盐购、销均呈逐年上升的趋势，去年完成254.2吨。目前，我市销售的多品种营养盐类型分别为加铁盐、加钙盐、加硒盐、低钠盐、核黄素盐、加锌盐以及多元营养盐：

　　加铁盐：铁参与了体内氧的运送和组织呼吸的过程，维持着正常的造血功能，并与免疫功能有关，长期食用加铁盐，既能调味，又能防止缺铁性贫血，满足身体对铁的需求。

　　加钙盐：钙是构成身体骨骼及牙齿的主要成分。儿童缺钙会引起佝偻病。加钙盐适用于各种需要补钙的人群，长期食用可预防儿童生长迟缓、骨骼变形，成年人骨质疏松、腰酸背痛等。

　　加硒盐：硒被医学家称为人体微量元素中的“抗癌之王”，它专门清除体内自由基，排除体内毒素，有效抑制过氧化脂质的产生，进而增强人体的免疫力，具有防癌、抗癌，延缓衰老及帮助肝脏解毒功能。

　　低钠盐：低钠盐用氯化钾代替部分氯化钠，含钠仅为６５％~７０％，经常食用，可有效降低患上高血压、心脏病等心血管疾病的危险。

　　核黄素盐：核黄素又名维生素Ｂ２，在体内参与生物氧化和能量代谢过程，食用核黄素盐，能有效预防口腔溃疡、舌炎、口角炎、脂溢性皮炎，降低白内障发病几率。

　　加锌盐：锌有“生命之花”的美誉，能促进机体的免疫功能和生长发育，对皮肤和视力有保护作用，还能维持正常的味觉和食欲，促进青少年发育和思维敏捷，防止免疫功能下降等。

　　多元营养盐：是以精制加碘食盐为载体，经科学配方，添加人体易吸收的生物钙、葡萄糖酸锌、碘酸钾精制而成的强化营养盐，其内含的各种营养元素相互协调配合，多靶点作用于人体，以维护代谢平衡。

　　让群众吃上放心盐、健康盐是我们的目标。该局局长程鲁建最后说，让我们在市委、市政府的领导下，牢固树立以人为本的观念,全面贯彻落实科学发展观，齐心协力，为提高我市人口素质，为促进经济社会全面发展而努力奋斗。

　　（云祥 赵兵）