6月6日，周末。傍晚时分，住在新区公务员小区的刘先生一家三口，陪着从天津来洛旅游的4位亲戚，步行10多分钟就到了位于政和路的真不同饭店新区分店。先品水席，再到开元湖畔赏音乐喷泉。刘先生全家和远道而来的亲戚度过了一个美妙的夜晚。

　　经过精心装修，4月3日，中华老字号真不同饭店新区分店举行了开业典礼。“仪式刚结束，就有客人进店吃饭。第二天，能容纳300多人就餐的新区店桌桌客满。”昨日，真不同新区店总经理和明说。

　　作为我市首家落户新区的餐饮品牌老店，真不同分店开业伊始就火爆起来。

　　“其实，最初我们也有担忧，怕这个店‘吃不饱’。但现在的情况远远超过了我们的预期。”洛阳酒家有限责任公司董事长姚炎立说，新区店的一组经营数据最有说服力。“最高时，这个店一天营业额达到7万多元；4月，新区店23天的营业收入，竟然比已经开业4年的神楚大酒店高出2.73%……”

　　走进真不同新区店，给人最深刻的印象就是宽敞明亮。为了和新区整体风格一致，新店装修在传统古朴的基调上又增加了许多现代的元素。

　　可以说，新区优美宜人的环境，极大提高了真不同新区店的品位。同时，积极响应政府号召，进驻新区后满足附近市民不同层次的餐饮需求，让真不同的生意越做越好。

　　姚炎立感慨地说，新区马路宽敞，停车位充足，尤其是绿化、亮化、美化水平高，走到哪都给人干净、舒适的感觉，政府创造了这么优美的环境，我们没有理由不来。“事实证明，餐饮品牌店进新区不仅有市场，而且也给自身增添了新的活力。我们正在筹划，在一定时候将在新区再开几个分店，为今后的连锁经营积累更多的经验。”

　　真不同新区“布棋”引发连带效应。洛阳酒家有限责任公司提出，以此为契机，进一步做大做强真不同品牌。为了提高水席的附加值和科技含量，企业已经为水席的大部分品种制定完善了标准，保障了合格率，同时，加大技术改革力度，如新上了切牡丹花瓣机、挤焦炸丸子机等。另外，实行“料勺制”统一了水席口味，彻底解决了同菜不同味的问题。

　　真不同新区开店的启示有很多。市餐饮行业协会秘书长庞合照认为，从目前新区的发展态势看，餐饮企业此刻选择进驻可谓正当时。首先，大量的地段和最佳的楼宇可供广泛挑选。其次，为吸引三产服务企业落户，市里和区里出台了许多优惠政策。“有眼光的企业家应该及早动手，随着新区大发展的到来抢占更多商机。”

　　本报记者 赵志伟