夏季新鲜的番茄大量上市，因其富含维生素且含糖量低，既可生吃又可烹饪，非常受市民欢迎。不过营养师提醒市民，有胃肠道疾病、脾胃虚弱者不宜空腹吃生番茄，以免诱发胃肠道疾病。

　　营养师指出，新鲜、熟透的番茄虽然吃起来口感比较甜，但其成分中含有有机酸。只是品种不同，有机酸含量不同而已。空腹吃生番茄，其中的有机酸和胃酸结合，会刺激人的肠胃，导致急慢性胃肠炎发作、胃胀、胃痛等。因此，消化不良、脾胃虚弱、本身就有胃肠疾病的人，都不宜空腹吃生番茄。

　　（杨凤立）