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007版:生活百味
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2009 年 11 月 5 日 星期    【打印】  
世相白描
“放心”豆腐
★ 庄 学
  在家做了“家庭主妇”,自然要操心油盐酱醋茶诸样事情。这不,该做午饭了,还缺少豆腐,就急匆匆地奔往临近的湖北路菜市场。

  走过香熏荤撩的卤肉摊,走过绿格莹莹的蔬菜摊,又走过百味杂陈的杂货摊,来到一家卖豆腐的摊位前。白生生嫩如凝脂的是嫩豆腐,稍显色重而又稳重的是老豆腐,摊主是个中年人,一眼就看准了我是要买豆腐的,热情地招呼:“卤点香豆腐,咱们本地的。”等我站定,马上又指点着:“要老豆腐炒菜,还是嫩豆腐做汤?”

  呵呵,怪热情的,那就买他的吧。看他黑黑的脸庞,与手下的豆腐相映成趣,心下暗暗称他为“豆腐男生”。我问:“只有你一个人?”中年摊主边麻利地切块、过秤、收银、找钱,边回答:“中午人家回去做饭了。”想必这个“人家”就是“豆腐西施”了。“豆腐男生”末了再道一声:“走好。”

  我接过钱又看中了附近摊位的豆芽,黄豆芽现在也不粗壮了,被“拉”得骨感苗条起来,不过堆起来还是显得雄壮;绿豆芽更为纤细,柔弱地缩成一块,小脑袋挤挤挨挨的。就是它们吧,好赖也是一盘菜。

  我提了豆芽菜就急忙往家赶,出了菜市场的大门,又跨过马路,不远就是家属院的巷子口了。这时,听到一个人气喘吁吁的叫声,回过头,是那位“豆腐男生”,黑脸沁出细微的汗珠,稍微顿了一下,问:“是你买的豆腐么?”我一惊,才意识到手里只提了豆芽。

  回到“豆腐男生”的摊位前,我的老豆腐还在安静地等着我。那边,“豆腐男生”已顾不上再与我搭话,招呼着几位等待着的顾客。我道了谢,抬头看看招牌,上面写着“某某放心豆腐”。

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