本报12月１日《放心豆腐缘何“叫好不叫座”》报道，引起读者关注。

　　放心豆腐“叫好不叫座”，不合格豆制品在市场上大行其道，说千道万，价格是主要原因。本来，生产放心豆腐的卤水每吨1000多元，而制造“黑心”豆腐用的卤水每吨仅需400多元；1公斤黄豆可生产放心豆腐2.6公斤，而同样的黄豆可生产不合格豆腐4公斤左右。一比较，“黑心豆腐”可真是成本低、产量高，这价格咋不占优势？

　　如果豆制品“面白心黑”，不仅失去了应有的营养功效，而且成为人们健康的潜在“杀手”。抵制“黑心豆腐”，消费者有“大作为”：不被价格蒙蔽双眼，不陷入低价的“陷阱”。毕竟，一分价钱一分货，放弃对质量的要求，最终损害的是健康。当然，让放心豆腐“叫好又叫座”，除了消费者“算明白账”外，监管部门需要加强监管，禁止不合格豆制品进入市场。