如今,人们吃得越来越精贵,肠胃负担也越来越重。为此,专家提出了健康新口号——“争蜂吃醋不怕苦”。也就是多吃蜂蜜、醋,多吃苦瓜、芹菜等口感偏苦却益处多多的果蔬。
消化内科专家介绍,蜂蜜的营养无需多说。临床上,蜂蜜不仅可以治疗胃炎,还可以加上某些药物治疗溃疡病。如早晨用温开水冲蜂蜜6克,空腹服用,或者用丹参15克,木香6克,炙甘草6克,煎汁冲蜂蜜服用,可以帮助治疗胃十二指肠溃疡以及各种胃痛症。
吃醋可去油腻。醋味能刺激鼻子和口腔黏膜的感受力,经神经反馈给消化系统和全身,能增加食欲并帮助消化。
苦瓜、芹菜是常吃的偏苦味蔬菜。其中苦瓜热量很低,经常食用可避免血压过高,减少血脂氧化,预防心血管疾病。芹菜营养更丰富,常吃芹菜对预防高血压、糖尿病、痛风等均有益。
(龚波)