置身中国（寿光）国际蔬菜科技博览会的展厅，我处处感到新奇。你会说，不就是茄子辣椒土豆西红柿吗，有什么新奇的？你错了，不说那些稀奇新颖、五颜十色、从没见过的蔬菜品种，单说我们常见常吃的土豆和西红柿，就会让你惊奇不已。

　　开始，当参观到那一棵棵西红柿跟前时，我也没有感觉到什么，只是看着那一个个红彤彤的西红柿果实感到鲜艳，满足了视觉的享受。可当我看到它们的根部（为了观赏，裸露在外）时，我惊奇了。西红柿的根上怎么长满了土豆？我以为看错了，可明明枝上结的是西红柿而根上结的是土豆啊！旁边的人说：“没错，它就是地上长西红柿，地下长土豆。”

　　不是亲眼所见，真还难以置信。仔细探询我才明白，这是土豆藤上嫁接西红柿的结果。

　　土豆和西红柿同属茄科植物，专家们利用了土豆的根和西红柿的茎，把它们嫁接到了一起，变成了既结西红柿又结土豆的同一棵植物。这样，一株双收，不仅提高了土地利用率，而且增加了产量，还具有了观赏性。

　　我疑惑，这样长出的土豆还是土豆味吗？西红柿还是西红柿味吗？会不会串味？专家笑着说：“不会。虽然它们嫁接在了一起，可还属于两个不同的个体，土豆是土豆，西红柿是西红柿，它们只是互相借助了一下，自己的本质没有改变。”

　　我问：“怎么个互相借助法？”

　　专家说：“西红柿借助土豆的根吸收水分和养分，而土豆则借助西红柿的茎叶完成光合作用。”

　　你给我阳光，我给你养分，合而共生，形成双赢，产生新奇，出现奇迹，难道还奇怪吗？（选自《羊城晚报》 明新荐）