本报6月3日《黑芝麻泡水后像墨汁》一文，对偃师市市民路先生反映在众志超市购买的黑芝麻泡水后掉色进行报道后，引起相关部门的高度关注。

　　偃师市工商局相关负责人介绍，消息见报后，该局指派工作人员取样、查看源头收购产品流程，并对种植户留存黑色食粮和商品取样同时进行检测，得出结论为无人工染色。

　　就如何初步识别染色食品，记者走访了市农业局质检站高级农艺师檀尊社。檀尊社说，要辨别黑色食品是否染色，可用湿毛巾反复揉搓黑色食品，食品表面迅速变白的，可基本确定被染色；染色食品掉色后一般有异味；合格的黑色食品，断开后内部颜色深浅不一。

　　本报记者 王学领 通讯员 廉军 原文亮