19日,记者走访我市部分农贸市场后发现,与上周同期相比,猪精瘦肉、五花肉价格出现小幅上涨。而据市价格监测中心的监测数据显示,上周我市生猪收购价格却在下跌。
记者在走访我市部分农贸市场时发现,猪精瘦肉每公斤平均售价为20.6元,猪后腿肉每公斤平均售价18.2元,猪五花肉平均每公斤售价16.6元。与上周同期相比,猪肉零售价格出现3%左右的涨幅。然而,根据市价格检测中心的监测数据显示,上周我市生猪收购价格呈现下跌趋势。上周我市生猪平均收购价格为每公斤11.8元,春都一级白条肉出厂价格为每公斤16.8元,玉米平均收购价格为每公斤1.96元,仔猪价格为每公斤13.5元。按照以上价格计算,猪粮比价为6:1,低于省定调控目标6.5:1及我省确定的生猪生产盈亏平衡点7:1。
市商务部门的相关负责人说,近段时间以来,我市猪肉价格一直呈现小幅回升,这是中央储备冻肉收储政策产生效应的结果。
前两年全国各地生猪、猪肉价格一直居高不下,养殖户利润丰厚,生猪产能处于较高水平。近期由于玉米等饲料价格偏高等因素影响,导致养殖成本增加,部分养殖户出现抛售行为,生猪价格开始出现下跌。
该负责人提醒养殖户,在目前生猪价格偏低的情况下,专门养殖肉猪的养殖户可以采取拉长生猪生长周期的方式,促使生猪收购价格回升。对于一般的家庭养殖户来说,最好到正规猪场购买仔猪,这样能够保证仔猪质量,降低发病率,降低养殖成本。 本报记者 王蕾