随着人们节约意识的增强，现在去饭店吃饭打包的食客越来越多，但仍然还会有剩饭剩菜的现象。不过这在澳大利亚悉尼郊区的一个餐厅里，已经彻底绝迹了。为什么食客都能如此节约呢？因为该店立下严规：“要么吃光，要么别来！”

　　据美国有线新闻频道报道，这家名为“瓦夫”的日式餐厅，虽然地方不大，仅提供３０个就餐座位，但毫不影响它成为当地的“特色”餐厅，原因就在于，该餐厅的老板市川友佳子定下了一条特殊的就餐规矩。

　　在餐厅的菜单上清楚地标明，食客在这里就餐须吃光点的所有食物，甚至连餐盘边上的蔬菜和色拉也在此列。“请记住它们并不仅仅是装饰品，还是你所点饭菜的一部分。”当然，由于日式料理的特殊性，瓦夫饭店对柠檬片、寿司姜、日本芥末这三类“法外开恩”，准许食客剩下。

　　规定有了，可如何保证令行禁止呢？市川友佳子老板采取“胡萝卜加大棒”的政策。食客吃光所有饭菜的话，可以享受餐费七折的优惠；相反，如果有人胆敢剩饭剩菜，那么就会被收进该饭店的“黑名单”，下次甭想来瓦夫饭店吃饭了。自从定下这样的规矩后，瓦夫饭店的生意火爆异常，在宣传节约理念的同时，还提升了餐厅的人气，真是一举两得。

　　（选自《青年参考》）