据新华社太原7月13日专电（记者 魏飚）受到“毒豆芽”事件影响，经常出现在百姓餐桌上的豆芽在太原市场备受冷落。连日来，记者走访太原市多家集贸市场和超市，几乎没有见到豆芽踪影。一些市民反映，已经好几个月吃不到豆芽了。

　　在太原市双塔西街美特好超市，蔬果区负责人告诉记者，受“毒豆芽”的影响，该超市已经一个多月不再销售豆芽了。山西省医药公司宿舍的居民孙女士也给记者讲述了几天前自己“找豆芽”的经历。“闺女喜欢吃凉拌豆芽，为了做这个菜，走遍附近的菜市场未见一根豆芽。”孙女士说。

　　在太原市东岗路聚集着十余家蔬菜摊点，不少以前贩卖豆芽的摊前已经罕见豆芽。一位安徽籍摊贩告诉记者，去年一天能卖10公斤豆芽，如今一天销量只有1公斤左右，而且是“专供”一家饭店，几乎没有市民购买。她说，太原市体育路王村附近的豆芽批发商数量如今只有以前的1/4了。

　　记者走访多家餐馆和路边小吃摊发现，曾被当做必备配菜的豆芽，有的餐馆已找到了“替代品”。进入并州北路一家麻辣香锅店，服务员告诉记者，过去麻辣香锅必备的豆芽配菜已经换为白菜。她说，一个多月前当自己去太原火车站不远的五龙口市场买豆芽时，已经看不到豆芽的身影了。“过去凉皮里面肯定有豆芽，但是现在不敢放，怕食客担心是‘毒豆芽’而影响生意。”在东港路，一个卖凉皮的小伙子说。

　　记者进一步调查发现，受“毒豆芽”事件影响，太原市场上豆芽难觅踪影的现象并非个例。不少网站论坛里面，有的网友抱怨市场上买不到豆芽，有的网友发帖教怎样在家中自己发豆芽。