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2011 年 7 月 15 日 星期    【打印】  
入伏消暑 喝参鸡汤
  7月14日,人们在韩国首尔一家参鸡汤餐饮店内享用参鸡汤。

  当日是头伏第一天,韩国的各家参鸡汤餐饮店人满为患。韩国有入伏吃“参鸡汤”的风俗。参鸡汤为韩国第一补汤,该汤制作讲究,将童子鸡洗净后,在腹内塞满韩国高丽参、黄芪、当归、枸杞、大枣、板栗、大蒜、糯米等数十种食材或药材,经过数小时的精心炖制而成。韩国人认为,夏天人体因出汗多而消耗能量和营养,吃了参鸡汤,体内积聚的废物随汗水排出,药材滋补强身,有益身体健康。    (新华社发)

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