香花辣椒在我市大名鼎鼎，尤其以新安县种植最为有名。目前，香花辣椒的种植面积却萎缩至鼎盛时的一半。作为适合种植、效益良好的经济作物，香花辣椒如何才能在洛阳的土地上“红火”起来？

　　1　　发展受限

　　香花辣椒是河南省淅川县香花镇的一个辣椒品种，2000年前后被引进洛阳。因其为干椒品种，适合旱地种植，而我市耕地面积中80%为旱地丘陵，因此，至2003年，香花辣椒在全市的种植面积快速发展至近10万亩。

　　然而，由于种种原因，香花辣椒的种植面积在随后的几年中“几起几落”。截至目前，全市种植面积停留在5万亩左右。其中，新安县种植3万多亩，宜阳、伊川两县也有较集中种植。

　　市农业局种植业管理科负责人介绍，香花辣椒种植成本较低，每亩总投入基本可控制在300元以内；收益不低，按照每亩产椒200公斤算，农民每亩可获利近2000元，收益远高于普通粮食作物。

　　2　　销售不畅 加工空白

　　香花辣椒在我市种植多年，至今为何仍难以形成气候？业内人士分析，四大原因造成香花辣椒种植遭遇瓶颈。

　　种植规模有限。我市种植香花辣椒曾达一定规模，但始终处于群众自发状态，由于政策支持与社会关注度不足，在受市场销售牵制的情况下，种植面积不稳定。

　　销售渠道不畅。农民销售辣椒处在“零敲碎打、坐等上门”的状态。然而，香花辣椒容易生虫、霉变，不能过夏，这就将价格的主动权交给了外地的收购企业。收益没保证，农民积极性易受挫，种植面积难以稳定。

　　本地销售组织不给力。多年来，我市各地都种植有香花辣椒，陆续成立了一些农业销售合作社，也出现了一些辣椒经纪人，并有个别商标注册成功。然而，由于注册资本和规模较小，这些合作社、经纪人普遍实力不强，产销衔接力量薄弱，组织销售能力有限，无法起到带动产业发展作用。

　　加工空白难谋利。尽管我市为香花辣椒适种区域，且百姓种植具有潜力，但由于我市没有辣椒加工企业，辣椒销售限于原产品销售，产业抗击市场风险能力弱。

　　3　　产销结合 延长链条

　　不难看出，香花辣椒的种植面积稳定与销售渠道畅通相互制约又相互促进。怎样扩大种植面积，实现产销结合，促进产业良好发展？业内人士开出三个药方：

　　第一，通过政策扶持，引导农民扩大香花辣椒的种植面积，稳定产量进而稳定销售货源，为产业发展打下扎实的生产基础。

　　第二，鼓励成立基层合作专业组织，并使其在种植技术、种苗提供，尤其是组织销售等方面充分发挥服务作用。其中，成立农机合作社，引入机械作业可降低种植成本；成立经济组织，并通过政府扶持建设、完善储存设施，从而避开市场价格低迷期，掌握销售主动权。

　　第三，延长产业链。在畅通销售渠道同时，引入加工企业，实现辣椒产区就地加工转化升值，为香花辣椒产业发展提供有力的后续环节支撑，促进产业持续、健康发展。

　　记 者 石蕴璞

　　实习生 翟倩然