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005版:财 经
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张裕葡萄酒荣登国宴餐桌

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2011 年 8 月 1 日 星期    【打印】  
葡萄酒鉴赏
张裕葡萄酒荣登国宴餐桌
  上海世博会国宴用酒——张裕爱斐堡赤霞珠干红和霞多丽干白
  南京G20财长会议午宴用酒——张裕爱斐堡赤霞珠干红
  近日,英国智囊组织国家经济与社会研究所(NIESR)在一份报告中指出,中国可能只需要9年时间就可以超越美国,成为全球最大经济体。在全球葡萄酒业,伴随着中国的崛起,同样影响世界格局的还有全球气候变暖的影响。据英国广播公司(BBC)报道,全球气候的变暖将让中国的葡萄种植条件变得有利,50年之内,中国将成为世界头号葡萄酒生产国,并最终领导世界葡萄酒潮流。澳大利亚葡萄栽培专家理查德·斯马特(Richard Smart)博士在巴塞罗纳举办的“气候变化与葡萄酒大会”上预言:上帝不再眷顾波尔多,未来30年中国将成为葡萄培育的理想国家,最好的葡萄酒将产自中国。法国美食家布里耶·沙瓦朗曾说过:“餐桌上,看得到政治的精髓。” 只要留心观察,国宴餐桌上陈列的美食与美酒,不仅是反映国际外交关系的晴雨表,全球格局变化的一个缩影,更是对国家软实力的见证。

  今年4月14日在海南三亚召开的第三次金砖国家领导人峰会再次吸引了全世界的目光。本次峰会上,金砖国家不仅在贸易、金融等领域进行了广泛深入的探讨,就连宴会用酒都折射出多边交流与合作的影子——中国在外交与文化方面的软实力在金砖峰会上展露无遗。

  此次宴会用酒为中国产的张裕爱斐堡酒庄赤霞珠干红和霞多丽干白。据悉,该酒庄是融合中、美、意、葡等多国资本与技术共同打造的国际性酒庄,“中国制造,世界合作”的理念在葡萄酒中得以诠释,并彰显对金砖国家多边合作前景的良好祝愿。

  今年3月31日在南京举行的G20财长会议,主办方是法国人,宴会用酒为张裕爱斐堡赤霞珠干红和霞多丽干白。主办方透露,之所以选择中国的张裕爱斐堡酒庄葡萄酒,与该酒庄的法国渊源也有莫大关系——其名誉庄主由国际葡萄酒界泰斗级人物、法国葡萄酒大学名誉院长罗伯特·丁洛特担任,首席酿酒师哥哈迪和种植师拉帕鲁均为法国人。除全球变暖使中国有望超越法国等老牌葡萄酒大国成为能种出优质葡萄原料的国家外,企业也做了大量使中国酿出更优异葡萄酒的功课。以张裕爱斐堡为例,葡萄园每亩仅种266株葡萄树,每株树只能产一瓶葡萄酒,甚至优于法国AOC法定产区标准。

  随着中国的崛起,在日益频繁的大国外交中,张裕爱斐堡酒庄酒见证了许多重要时刻。2010年4月30日上海世博会开幕式国宴,有33个国家的政府首脑嘉宾参加,宴会用酒为张裕爱斐堡赤霞珠干红和霞多丽干白。2009年11月,美国总统奥巴马访华,首站上海宴会用酒为张裕百年酒窖干红、张裕爱斐堡酒庄霞多丽干白。在北京钓鱼台国宾馆,招待奥巴马的国宴用酒为张裕爱斐堡赤霞珠干红、霞多丽干白。2009年12月,法国总理菲永访华期间,应邀在人民大会堂就餐时品尝了张裕爱斐堡赤霞珠干红、霞多丽干白、张裕黄金冰谷冰酒。

  无论是金砖峰会、G20财长会议还是世博国宴,中国都在着力彰显东方文化中所特有的融合精神,体现中国正在不断融入世界的开放胸怀与日益强大的软实力。而张裕爱斐堡酒庄酒正是这种精神的缩影,代表中国国酒形象与文化符号,成为世界了解中国的窗口。

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