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011版:生 活
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2011 年 8 月 31 日 星期    【打印】  
世 相
染色枣
□梅子
  父亲在世时,在院子里栽下一棵枣树。每到枣子成熟时,红彤彤的枣子在细细碎碎的叶子间若隐若现。拿竹竿敲下些,放笼上蒸着,整个小院都浸润在那种清香甜润的气息中。

  如今,离家远了,每到枣子上市时,我总会买些来蒸,不急于品尝枣子的甜美,喜欢让那熟悉的香味在小屋里飘着。

  那天,我下班回家,在解放路和纱厂南路交叉口看到一个卖枣的。红枣青枣热热闹闹挤一篮子,还夹杂些新鲜枣叶。卖枣的是个50岁左右的农村妇女,头发花白,脸庞黝黑,双手粗糙,挎着蓝布包,分明如邻家大婶一样朴实。天快黑了,她这一篮枣子还满满的,我不禁走过去。

  “自家枣,今天才摘的,很甜。本来4块钱一斤,天快黑了,我们还要赶路呢,3块钱一斤卖了!”大婶热情地招呼。我问:“大婶家在哪里?”她答:“新安磁涧。”

  我见竹篮里的枣子有的红半边,有的通身红,还有的是青色,便坚定了买枣子的想法——有青的,有红的,肯定不是染色枣了。我拣红色的装了一兜。

  把枣拿回家后,我迫不及待地把枣子洗净,放笼上蒸起来。然而,我期待的清香却久久没有飘出来。我掀开锅盖,一股怪怪的刺鼻气味扑面而来。只见那青红相间的枣子,红色部分变成暗红,青白部分变成了青绿。掰开一个红色的枣子,发现近枣皮的果肉暗红,近枣核的果肉泛青色。还有几个枣子,近枣蒂的部分居然呈桃红色。原来是染色枣!

  我曾见工商执法人员查处染色枣,也阅读过一些消费提醒类的文章,说染色枣是一些商贩用糖精、染色剂与催熟剂等勾兑成液体,再把青枣泡进去制成的,没想到自己也上了当。

  其实细想想,真是不应该。农村有句谚语,七月十五打核桃,八月十五打灵枣。现在才刚到农历八月,枣子当然不会成熟。另外,刚上市的枣子一般5元左右一斤,哪有3元就能买到的?买的时候,要是我能理性些、认真些,仔细看看闻闻,应该可以看出破绽的。

  我把那些染色枣倒掉了。倒不掉的,是一种怅然。

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