21　　什么是保健茶？

 

　　保健茶是从西方流行开来的，但西方的保健茶是以草药为原料，不含茶叶成分，只是借用“茶”的名称而已；中国保健茶则不同，是以绿茶、红茶、乌龙茶为主要原料，配以确有疗效的单味或复方中药制成，也有用中药煎汁喷在茶叶上干燥而成，或者药液浓缩后干燥而成。

　　传统的保健茶主要有三种：①单味茶，即用一味茶或一味药物经冲泡或煎煮后饮用，如绿茶、红茶、乌龙茶、独参茶、枸杞茶等；②茶加药，是既有茶成分又有药物成分的保健茶，经冲泡或煎煮后饮用，如午时茶、川芎茶调散等；③药代茶，是指将药物煎煮或冲泡后代茶饮用，并不含茶成分。

　　什么是含茶饮料？

以茶为主。 　　配有适量中药。 　　▲图说　　 　　保健茶，是一种有保健治疗作用的饮料，既有茶味，又有轻微药味。

混入茶汤、糖等。 　　冰块使茶温迅速降低。 　　▲图说 　　冰饮料冰凉、舒爽，在较为炎热的地区尤为盛行。

　　含茶饮料，又叫茶饮料，是用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的饮品。

　　从成分上看，茶饮料可分为茶汤饮料、果汁茶饮料、果味茶饮料和其他茶饮料类型。其中茶汤饮料指将茶汤（或浓缩液）直接灌装到容器中的饮品；果汁茶饮料指在茶汤中加入水、原果汁（或浓缩果汁）、糖液、酸味剂等调制而成的饮品，成品中原果汁含量不低于5.0%（M/V）；果味茶饮料指在茶汤中加入水、食用香精、糖液、酸味剂等调制而成的饮品；其他茶饮料指在茶汤中加入植（谷）物抽提液、糖液、酸味剂等调制而成的饮品。

　　从消费习惯来说，人们往往把茶饮料分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等几类。从产品的物态来看，茶饮料又可分为液态茶饮料和速溶固态茶饮料两种。在液态的茶饮料中又有加气（一般为二氧化碳）和不加气之分。

　　微软Zune阻击iPod（2）

　　遭到攻击的微软腹地

　　

　　在比尔 · 盖茨主导的微软眼里，苹果公司是个硬件公司。盖茨帝国巨大的车轮经常有意无意地碾掉一些做软件的公司，而对硬件公司比较友好。但乔布斯则对微软并不友好，虽然他早年也把苹果公司定位为硬件公司，iMac、iMovie、iDVD、iPod都是这种思路的具体体现，但是进入软件甚至最有潜力的应用服务领域，他也是毫不客气。

　　当乔布斯以iPod为基础，把iTunes这种程序演绎成网上音乐商店时，苹果公司与微软像荒野上缓慢靠近的两大敌对军团，碰撞一触即发。

　　微软早于苹果公司进军数字音乐领域，并逐渐推行自己的标准，其落地的赢利载体是Windows Media Player等软件。Windows Media Player一度无所不在，曾在美洲和欧洲引发了对微软垄断问题的质疑。在欧洲，微软被责令不许提供捆绑这一软件的Windows系统。

　　苹果公司在iPod加iTunes的发展过程中，逐渐接触到数字音乐的关键部分：标准，这就触及了微软的核心利益。

　　此时的微软不可能不着急，因为苹果公司的每一首下载歌曲都是在巩固自己的地盘，并向微软领地侵蚀。微软起初希望有更多的数码音乐播放器厂商崛起，来阻止苹果iPod疯狂蔓延的势头。第一批火中取栗的厂商出现了，2003年10月，三星发布了一款MP3播放器，它价格与iPod相仿，但样式呆板、操作烦琐，很快被iPod斩落马下。

　　一个更震撼的消息接踵而来，2004年1月，Windows阵营的巨头惠普没放一枪，直接倒向苹果iPod。惠普要把苹果公司生产的iPod挂上惠普的牌子来卖，而且iTunes要免费安装到惠普售出的个人电脑中。

　　随后出现一个较好的消息，索尼准备发布自己的数码播放器产品。虽然，索尼在游戏领域是微软的主要对手之一，但如果它能冲击一下乔布斯的iPod，那也最好不过了。不过，索尼推出的产品很快在苹果的升级版产品iPod mini面前黯然失色，因为索尼的产品只能存放500首歌曲，不及iPod mini的一半。

　　“乔布斯，做好准备，迎接我们的挑战吧！”3月，维珍在《商业周刊》放风要冲击苹果的iPod。维珍数字部总裁Zack Zalon表示他们要使用微软的WMA音乐标准，不准备开发与苹果机兼容的软件。Zalon描绘出了这样一幅愿景，客户可以在各种播放器上欣赏音乐，并且可以通过移动互联网接入或复制来满足随身携带自己喜欢音乐的需求。

　　但这一次维珍做错了，维珍的播放器昙花一现，铩羽而归。不打不相识，多年以后，维珍集团总裁理查德·布兰森说：“如果乔布斯愿意的话，我们的公司可以合并，就叫做‘维珍苹果’吧，这将是一个伟大的品牌，伟大的公司。”