由于菜农获取市场信息渠道较少，再加上缺乏对价格波动原因的了解，盲目跟风种植现象普遍，造成菜价大涨大跌，但菜农并未受益。业内人士表示，相关部门应及时向菜农发布市场价格波动信息及具体原因，引导其适度种植，避免盲目跟风，让菜农真正得到实惠。

　　市价格监测中心日前发布的数据显示，与去年同期相比，小白菜、青菜、黄瓜等零售价大幅上涨，大蒜、生姜价格却大幅下跌。

　　1　菜价有的大涨有的大跌

　　监测数据显示，小白菜目前平均零售价为每公斤4.7元，比去年同期的每公斤1.8元上涨了161%；青菜每公斤4.62元，同比上涨157%；黄瓜每公斤7.1元，同比上涨109%；四季豆每公斤10.14元，同比上涨103%。

　　与上述4种蔬菜价格大幅上涨相比，去年因价格居高不下被称为“蒜你狠”、“姜你军”的大蒜、生姜价格却大幅下跌。大蒜去年同期平均零售价为每公斤12元，而目前为每公斤4.94元，降幅为58.8%。生姜去年同期平均零售价为每公斤10.2元，目前为每公斤5.32元，降幅为47.84%。

　　2　多数菜农在涨跌中很“受伤”

　　“价格大涨之后必有大跌，这已成为一种市场规律。”蔬菜批发商杨济民说，以大蒜、生姜为例，去年价格一度涨高，除受气候因素、产品产量减少影响外，也与部分商家囤积居奇，造成市场供应紧张有关。由于许多菜农看到去年价格大涨，觉得种蒜、种姜有利可图，纷纷扩大种植面积，结果造成产品供大于求。今年新蒜、新姜大量上市，价格一路下滑。

　　杨济民说，去年，部分菜农种植生姜、大蒜赚了钱；今年，这些菜农又亏了本。这两年算下来，其实多数菜农并未受益。

　　3　有些信号容易误导菜农

　　看到去年白菜价格较高，洛宁县菜农马利鹏今年承包了16亩地，并全部种上了白菜。没想到今年白菜上市量大，价格一路走低，他种植的白菜按每公斤0.2元出售仍然滞销。眼看着大量白菜即将烂在地里，马利鹏心急如焚。

　　“季节不同，蔬菜价格上涨为正常现象。但如果涨幅过大，就会向菜农传递一种错误信号。”经营蔬菜批发生意多年的周亮说，不少菜农了解市场信息渠道较少，获取信息滞后，并且易受误导。

　　周亮说，很多菜农习惯于坐在家里等着收购商上门收菜，而自己对市场行情并不了解。菜农获知某种蔬菜的市场平均零售价，往往是在蔬菜集中上市之后。

　　近期，小白菜、青菜、黄瓜、四季豆等蔬菜零售价涨幅很大，一方面是因为冬季大棚菜种植量少，成本较高；另一方面，山东等地降雪降温，大棚菜产量低，采摘、运输难度大，导致价格上涨。

　　菜农获得这些蔬菜价格上涨的信息后，却很难知道菜价上涨的真正原因。因此，这种现象会给菜农造成一种误导：今年吃亏了，明年要多种一些才能多赚些钱。如此一来，明年这几类蔬菜上市量或将大量增加，恐又出现“菜贱伤农”的情况。

　　4　及时发布信息，引导适度种植

　　今年以来，全市新发展蔬菜基地45590亩，其中含市供蔬菜基地16950亩、县级蔬菜基地28640亩，改造老菜田5090亩。此外，我市今年正式出台《洛阳市冬春蔬菜储备管理办法》，并开展周末社区蔬菜直销活动。

　　蔬菜种植面积扩大，对保障本地市场蔬菜供应起到积极作用。而冬春蔬菜储备制度实施和周末社区蔬菜直销活动的开展，能在一定程度上起到平抑市场菜价的作用，避免菜价出现大幅波动。

　　对于菜价大涨大跌现象，业内人士表示，相关部门应及时向菜农发布市场价格波动信息及具体原因，引导其适度种植，避免盲目跟风，让菜农真正得到实惠。

　　记者 王蕾