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011版:生 活
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2012 年 2 月 1 日 星期    【打印】  
乐 活
正月里来 咸菜香
□于伟伟
  自打进了正月门,鸡鸭鱼肉、各种海鲜就塞满了冰箱。丈夫是一个烹饪高手,在丈夫努力下,我和儿子的体重噌噌地蹿了上去。儿子不高兴了,大声抗议要减肥,我也不开心了。

  丈夫也不吭声,初五这天在我们的视线里消失了半天。中午的时候,丈夫喊我们吃饭,我边往厨房走边纳闷,今天的餐桌上盘碗不多,但清香的味道实在诱人。我使劲抽了抽鼻子,儿子则高兴地扑到丈夫怀里:“老爸,虽然我胖了,但是我还是希望你天天给我做好吃的。”丈夫也不说话,只是一脸坏笑地看着我俩。

  拿起筷子要下手时,才发现今天的餐桌上只有两道菜,一盘黑乎乎的腌萝卜拌葱白,一盘蒸得烂乎乎的腌雪里蕻,我眼前不禁一亮。

  嫁给丈夫以前,我们家特能吃咸。丈夫第一次到我们家吃饭,满满一桌子菜就动了几筷子,太咸了,丈夫长这么大就没吃过这么咸的菜。婚后,丈夫一再声明,必须入乡随俗,因为盐吃多了对健康不利,于是我只好吃丈夫做的淡如白开水的菜,几年吃下来也习惯了。可是每过一段时间,我就浑身不舒服,身体没劲,也没精神,回娘家吃一顿咸菜,便感觉力量顿生,精神头也有了。每每这时候,丈夫就取笑我,大力水手吃菠菜,你还长能耐了。

  用筷子挑一口腌萝卜放嘴里,咸咸的,嘎嘣脆,一股久违的山野之气和清香的味道飘在嘴里,被油腻泡得有些迟钝的味蕾顿时敏感起来。我抓起丈夫特意烤的玉米面饼,就着腌萝卜开心地吃起来。儿子对腌雪里蕻蛮感兴趣,边吃边对丈夫竖大拇指,“老爸真好,这农家饭味道太好了!”

  原来丈夫见我和儿子最近吃腻了肉食和海鲜,于是偷偷开车跑回了丈母娘家,把大鱼大肉给丈母娘送去了不少,顺便给我们带回了丈母娘腌的老咸菜。

  吃饭不在吃什么,关键要吃得舒心,有了母亲腌的老咸菜,我感觉顿顿饭有了好滋味,每天感觉力量足足的,干什么都有精气神儿。今年这正月里,老咸菜的香味可是要天天在我们家里飘了。

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