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005版:财 经
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生猪收购价“快快跌” 猪肉零售价“慢慢落”
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2012 年 2 月 27 日 星期    【打印】  
生猪收购价“快快跌” 猪肉零售价“慢慢落”
  春节过后,我市生猪收购价跌幅明显,猪肉零售价却缓慢下跌。业内人士分析,受去年猪肉价格高涨影响,生猪存栏量持续增加,近期正处于消费淡季,生猪收购价也因此持续走低。而猪肉零售价虽有所回落,但不少商家担心未来或将上涨,因此价格回落并不明显。

  收购价与零售价“脱节”

  市价格监测中心数据显示,春节过后,我市生猪收购价持续回落。2月3日至2月17日,生猪收购价从每公斤19.4元降至每公斤16.6元,降幅为14.43%。与前一周相比,上周生猪收购价降幅为11.64%。

  “与生猪收购价快速下跌相比,猪肉零售价回落幅度相对较小。”市价格监测中心工作人员介绍,以猪精瘦肉和五花肉为例,2月3日每公斤平均零售价分别为35元和30.2元,2月17日为34.8元和29元,降幅分别为0.57%和3.97%。与前一周相比,上周猪精瘦肉、五花肉平均零售价下降6.66%和1.58%。

  零售商多持观望态度

  市价格监测中心工作人员分析,2011年,我市猪肉零售价一直处于高位运行,其中,3月至12月,猪肉价格同比涨幅持续超过20%。猪肉价格走高,调动了生猪养殖户的积极性,去年我市生猪存栏量不断增加——第一季度至第四季度分别为195.58万头、278.71万头、292.37万头和300万头。

  春节过后,市场对猪肉需求量大幅减少,而生猪存栏量仍然较大,市场供大于求,因此造成生猪价格明显回落。

  记者走访中了解到,春节过后,不少猪肉销量下降,部分商户销售量还不及节前的一半,零售价下跌也属情理之中。但对于不少商户来讲,随着节后工厂复工、学校开学,猪肉需求量将逐渐增大;尽管生猪收购价降幅明显,但不排除随着市场需求量恢复,价格有所上扬的可能性,因此,许多商户仍持观望态度,不愿降低猪肉零售价。

  未来价格或将止跌企稳

  市价格监测中心工作人员表示,与快速下跌的生猪收购价相比,猪肉零售价依然坚挺,这有可能造成养殖户囤货,届时市场供应量有所减少,而生猪收购价或将出现止跌企稳行情。

  猪肉零售价短期内仍有小幅下跌可能,但随着生猪收购价逐渐平稳,猪肉零售价也会随之停止下跌趋势。

  记者 王蕾 通讯员 李丛丽

  新闻链接

  菜蛋价格继续回落

  市价格监测中心的监测数据显示,上周我市蔬菜、鸡蛋价格仍呈下跌趋势。

  我市监测的24种蔬菜平均零售价为每公斤4.78元,周环比下降1.19%;鸡蛋平均零售价为每公斤6.4元,周环比下降4.76%。

  市价格监测中心工作人员表示,随着天气回暖,蔬菜、鸡蛋供应量增加,预计近期价格仍将继续下跌。 (王蕾 李丛丽)

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