本报讯 （记者 李东慧 见习记者 孙小蕊）7日上午，洛阳莱普生信息科技有限公司召开新闻发布会，介绍该企业最新开发的物联网食品溯源管理系统。目前，该系统已在洛阳大酒店投入应用，并将逐步在其他餐饮企业中推广。

　　本项目将在餐饮酒店中建立网络系统，在食品原材料产地评估、原材料采购、烹饪加工等业务环节实行信息化管理，采集食品原料生产、供应商、采购和烹饪加工人员、适宜人群、菜品特点等信息，并存储于企业数据库中。菜品原材料产地信息、供应商、采购流程、烹饪加工流程信息对外公开，消费者在用餐过程中，可通过专业终端查询设备，查询菜品生产和加工全过程信息。

　　市委常委、统战部部长陈向平出席新闻发布会。