最近，一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》在央视热播。该片细致解读美食与华夏文化的关系，还有美食与各种事物之间的微妙联系，在网上引发很多评论。

　　我喜欢这部片子，也喜欢夏天。因为很多水果和蔬菜在夏天大量上市，这些食材新鲜而丰富，是舌尖上最美的享受。

　　苦瓜是我最喜欢的蔬菜之一。据说苦瓜还有另外两个名字“锦荔枝”和“凉瓜”，炎热的夏日，一盘碧玉般的苦瓜给人以清凉的感觉。

　　苦瓜切片焯水后显得翠绿异常，就连苦味儿也收敛许多。苦瓜如果与别的食材同时烹制，别的食材断然不会沾上苦味儿，所以，苦瓜还有“君子菜”的雅称。我常常在炎炎夏日，做一盘苦瓜烧鱼，鱼肉的鲜香与苦瓜的苦味儿，在唇齿间流连，这滋味儿在别的季节吃不出来。

　　夏天的味道也在丝瓜上。夏日丝瓜易得，烧丝瓜清鲜无比。我曾路过一个小镇，看到一家小店门前搭了一架丝瓜，嫩嫩的丝瓜被胖胖的老板娘摘下来，只听厨房里传来一阵清脆的锅铲碰撞声之后，一盘炒丝瓜被端出来，老板一家就坐在一架绿色下面，吃他们绿色的夏天。很平常的一幕，看得我不忍离开。什么时候，我也能种下一架丝瓜？

　　夏天必不可少的还有凉茶。让别的季节里浓浓的红茶暂且走开，花草茶才属于夏天。一朵朵含苞的玫瑰花、茉莉花……被轻轻摘下，借助水的温度，魂魄归来。

　　冰激凌更是夏天的尤物。所有食物里，最具甜蜜情怀的非冰激凌莫属。我常见一对对情侣，或坐在小店里，或走在树荫下，你喂我一口，我喂你一口……彼此眼睛中满是欢喜。这样的甜蜜，每个人都应该忘我地去尝一次。我最怀念小时候，在上学的路上，手里攥着被捏出汗的三分钱，买一根冰棍，轻轻咬一口，那冰凉沁人心脾，直到回家，那根冰棍我还舍不得吃完。现在，即便我吃着哈根达斯，也找不到那时的滋味了。

　　能体现夏天味道的还有水果。桃子、草莓、荔枝……有水果在口，舌尖上盛大的夏天令人神清气爽。