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　　昨日是我市全面禁止生产、销售散装食用油的第一天，记者走访我市多家农贸市场及粮油批发市场发现，散装食用油已难觅踪影，取而代之的是各种品牌的一次性包装食用油。

　　市食品安全委员会办公室相关负责人表示，今后，市民发现生产、销售散装食用油的，可拨打110进行举报。

　　1 逐步“禁散”保障食用油安全

　　市食品安全委员会办公室的统计数据显示：截至今年5月，我市共有散装食用油生产企业9家、批发商14家、经营户727户，并形成了以中原粮油市场和信诚粮油市场为主的散装食用油生产、销售市场。

　　不过，散装食用油生产企业多采用作坊式的大油罐储存、小油桶分装等方式进行生产、销售，所用白色塑料桶等盛放容器重复使用，容易出现掺假、不卫生、缺斤短两等现象。

　　为保障我市食用油安全，去年12月，我市首次提出“逐步取消散装食用油生产、销售”；今年2月，我市正式部署取缔散装食用油的各项工作，向散装食用油的生产企业、批发零售商、部分餐饮店下发停止生产、销售、采购的通知，截至5月1日，市区范围已基本实现“禁散”；5月9日至6月30日，我市开始对各县（市）实行禁止散装食用油的生产、销售及采购工作；7月1日起，全市范围内全面禁止生产、销售散装食用油。

　　2 市场难觅散装油踪影

　　昨日，记者在涧西区长春路附近的农贸市场看到，销售的食用油均有一次性包装，规格在2.5升至20升。一家粮油店老板说，市场上原来的白色塑料桶包装散装食用油早在今年5月就不再卖了，转为销售10升或20升装的一次性包装食用油，售价分别为95元和190元。由于价格实惠，这种油成为不少食堂、饭店的首选。

　　位于龙门大道的信诚粮油市场是我市的主要粮油批发市场之一，曾有8家散装食用油生产企业位于该市场，但记者昨日在这里并没有看到散装食用油，曾用于生产散装食用油的油罐等设施也被拆除。

　　该市场负责人表示，市场于5月前就禁止生产和销售散装食用油，原来的8家散装食用油生产企业中，有4家获得生产许可证，已搬出该市场在其他地方从事一次性包装的食用油生产，2家正在申请生产许可证，另外2家已转行。

　　3 规范生产同时完善销售

　　业内人士表示，散装食用油曾是不少单位食堂和社会饭店的主要用油，“禁散”在保障我市食用油安全的同时可能会对市场供应产生影响。因此，随着我市食用油生产日渐规范、安全，在完善食用油生产环节的同时，还应进一步健全我市食用油销售环节。例如，充分发挥我市几个大型粮油批发市场的优势，将原来散装食用油生产场所改造成销售点，在服务本地食用油生产企业销售的同时，也可吸引外地食用油品牌。

　　市食品安全委员会办公室相关负责人表示，今后，生产、销售散装食用油均属违法行为，市民发现此类行为可拨打110进行举报。

　　见习记者 赵佳