16    坤宁祭祀

    清朝的宫廷，既在天坛祭天，又在堂子拜天，既汲取儒家文化，又崇奉萨满文化，在“神界天国”里，保持以萨满文化为满洲宗教文化，又与各民族不同宗教文化多元并存、和谐共处的局面。这是清廷的高明之处，也是清朝定鼎中原统治200多年之久的一大玄机。

    坤宁宫大祭时，皇帝、皇后、宗室王公、文武一品官员、蒙古贵族等，到坤宁宫吃祭神后的“胙肉”（将煮熟的猪肉切成方块）。诸大臣穿蟒袍补服，西向神幄行一叩首礼，再向皇帝行一叩首礼。而后，皇帝在南炕升座，大家坐在炕上，内务府大臣捧着前肘、后肘等肉，分盛各盘，呈送上来。皇上自用御刀割肉，诸臣也自己割肉。食毕，赐茶，诸臣行一叩首礼。当晚，皇帝赐给诸臣胙肉、打糕。皇后则于东暖阁率贵妃以下同受胙肉，分别食用。

    参加坤宁宫萨满祭祀吃胙肉是一种资格和待遇。坤宁宫食肉，唯王、贝勒及一品大臣等，才有资格列名被请（个别单独奉派例外）。二品官及值南书房翰林有时也可能参与。

    满洲萨满祭祀习俗，士大夫之家岁末普遍举行，宴请宾客吃胙肉。客到之后，在炕上设筵，摆上盐、酱、蒜等作料，白肉切片，放在盘里，一道一道地进，客人以多食为吉（这不符合现代健康饮食），通宵达旦，天明方散。

    坤宁宫清廷萨满祭祀延续到民初。光绪时，坤宁宫祭神完毕，慈禧太后坐北炕，光绪帝坐南炕。

    如慈禧太后不参加，则光绪帝坐北炕。被宣召的大臣们鱼贯而入，光绪帝跪向慈禧太后前一叩首，诸大臣再向光绪帝前一叩首，然后在炕上各就各位。内务府大臣捧盘肉，先后到慈禧太后和光绪皇帝御案前进上，诸臣同时行一叩首礼；后分给诸臣胙肉、咸菜和打糕，他们也一叩首谢恩，然后进奶茶，食完退出。

    在坤宁宫里，还祭祀灶神。古代社会，男人主外，女人主内，乾坤二宫，也是如此。皇后虽然不做饭，但祭灶神还是在坤宁宫。每年腊月二十三，坤宁宫祭灶神。当日，宫殿总太监率领各首领太监等人，在坤宁宫设供案，奉神牌，备香烛、燎炉、拜褥，御茶房、御膳房设供献二十三品、黄羊一只。宫殿总太监奏请皇上到坤宁宫佛前、神前、灶君前，拈香行礼毕，再请皇后行礼毕，还宫。

    坤宁宫祭祀，后来逐渐淡化。雍正年间，曾有太监窃祭肉卖。清末更甚，太监偷出的祭肉，卖到西四饭馆。“砂锅居”的砂锅白肉，早年就是用从坤宁宫偷出的祭祀猪肉做的。民国年间，砂锅白肉成为京城一道名菜，相传至今，颇为有名。

    29    气虚体质易患疾病

    气虚体质的人易患卒中、便秘，女性易长色斑、患慢性妇科疾病、月经减少或闭经。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

气虚肥胖且伴有高血压者，卒中的发病率会明显增高。     气虚使肠道蠕动无力，容易引起便秘。