1.釜底抽薪，马上关掉炉火。

    2.不要挪动滚烫的铁锅，让它慢慢冷却。

    3.千万不要向火泼水，这样做很危险，会引起铁锅爆炸。

    4.立即拿灭火毯、厚湿布等比铁锅大的东西覆盖在火苗上。

    5.用布或盖先挡住自己的脸，然后再拿盖子迅速罩在油锅上。

    6.如果一时无法将火扑灭，可关上厨房的门窗，尽快拨打119电话或叫邻居来帮忙。

    （安健）