（资料图片）

    核心提示

    眼下，嵩县大坪乡油葵盛开，满山金色花海，成为我市乡村生态旅游一处新景观，吸引了大批游客前往观赏。油葵作为我市种植多年的传统经济作物，如何使生产效益和生态旅游兼顾，实现“好吃”又“好看”？

    1    油葵盛开引客来

    近日，嵩县大坪乡万亩油葵成片开花，吸引了大量的游客前往观赏、游玩。很多人携亲带友、成群结队来到大坪乡观赏满坡金灿灿盛开的油葵。一些新人也把这里当做拍摄婚纱照的外景地。

    无独有偶，在洛阳农林科学院的油葵试验田中，每年油葵成片盛开时，也会有不少市民前往观赏、拍照。

    近年，随着我市生态旅游的发展，人们接触自然以山水游、采摘游居多，花卉观赏类的生态游较少，而且油葵对很多人来说既熟悉又陌生。在乡村田间徜徉油葵花海，对大多数城市人来说具有巨大吸引力。

    2    生产、旅游待融合

    “虽然油葵成片开放，风光如画，但所处地区多为山地土路，且缺乏行车标志，给自驾游带来不便。”开车前往观赏油葵的市民张先生说。

    “本来希望能带些回家，但油葵不能直接食用，只能大饱‘眼’福。”另一位前往观赏的市民说，观赏后，他和朋友只能到周边的农家去吃了顿土鸡，然后两手空空地回家，虽然玩得挺高兴，但总觉得留了些遗憾。

    大坪乡有关负责人介绍，该乡万亩油葵生态园是由政府统一组织、农户自愿参加形成的，目前仍处于起步阶段。因资金缺乏、基础设施建设滞后、管理人员缺乏，大批游人到来之后，出现园内垃圾增多、油葵损伤严重的情况。有游人提出园内缺少文化游乐项目、餐饮接待能力不足、设施落后等问题，看来，单一的观赏已无法满足游客要求。

    3    “好吃”“好看”可兼顾

    葵花籽油以不饱和脂肪酸含量高、油质好而受到消费者青睐，而油葵耐旱、出油率高、种植收益可观，是优良的旱地作物，在我市广大旱区均适合种植。市农科院专家说，油葵在每年麦收后种植，10月初收获，与玉米种植期相当，但它对水肥要求更低，且管理简单，正常年份每亩收益比玉米高300元左右，在一些旱区完全可以取代玉米种植。

    同时，油葵的基本特征同其他向日葵几乎一样，观赏性好且花期较长。嵩县大坪乡便是看中了油葵的这些特性，引导农户种植，实现增收，同时，形成规模景观，促进乡村生态旅游发展。

    我市油葵种植今后应如何更好地发展？专家建议：一是可“混搭”种植部分食葵，增加采摘内容。食葵与油葵相比，观赏效果相当，但生长期较长，因此可划分地块提前播种，在油葵大量盛开之时，食葵已可采摘食用。这样，游客尽兴观赏之后，就可动手采摘。

    二是综合考虑，合理规划。在适种旱区内选择合理的地形、地块，一方面可与周边景区、城镇进行结合，完善市民出行线路，实现资源互补、发展相互带动；另一方面可营造更好的观赏效果，提高生态游的质量和游玩品质。

    三是丰富游玩、体验项目，高标准发展生态旅游。例如，在生态园内搭建设施，满足游客花海中品茶、进餐、休憩等需求，延长游客游玩时间；油葵含油量高，榨油工艺并不复杂，可考虑在生态园中建设油坊，让游客观看传统榨油工艺，或参与其中体验，之后再将自己的劳动果实带回家，既满足了游客的需求，又可实现农民增收。

    记者 石蕴璞 见习记者 武怡晗

    相关链接

    向日葵的分类

    根据用途，向日葵一般可分为油用型向日葵（简称油葵）、食用型向日葵（简称食葵）和观赏型向日葵。

    油葵，是我国四大油料作物之一。油葵的籽提取出的油脂，可榨出低胆固醇的高级食用葵花油。我们一般所食用的葵花籽，是食葵的果实。油葵与食葵的基本特征几乎一样，但种子较小，果皮多为黑色，皮薄，含油量高；食葵的种子较长，果皮较厚，含油量适中，可直接食用。

    近两年，我市开始引进试种观赏型向日葵，与油葵和食葵相比，其植株矮小，花径较细，品种多样，花色和形态丰富，适合盆中栽植或做切花。 （蕴璞）