| 中秋节前,月饼热销。 (资料图片) |
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虽然中秋国庆长假已过,但不少市民家中都剩余了大量的月饼。曾经象征团圆的美食,如今却成了许多人的“甜蜜负担”,甚至有人为了消灭剩余月饼而进了医院。对此一些市民和网友支招说,可以把月饼送到福利院等有需要的地方,也可将其稍作加工,做粥做菜。
市民:节后月饼让人愁
冯先生今年42岁,是我市一家银行的中层管理人员。这两天,他望着家中的几盒月饼直发愁。冯先生说,假期他们忙着出去玩,家里的5盒月饼才开始吃,眼看着保质期一天天临近,这让他很发愁。
市民刘女士也面临同样的“甜蜜负担”。“我们全家人都不爱吃甜食,父母还患有糖尿病,只好托人把月饼送给老家的亲戚。”刘女士说。
专家:当心吃出肠胃炎
月饼被赋予团圆的美好寓意,大多身价不菲,动辄几十元甚至几百元,虽然成了节后的“甜蜜负担”,但市民仍舍不得丢弃。为了不浪费,有人干脆把月饼当早餐,不料竟吃进了医院,今年56岁的市民王先生就是其中一位。
王先生爱吃甜食。中秋节过后,他不仅消灭了自家的月饼,听说朋友家中有闲置的月饼后也要过来,每天当早餐吃。“连着吃了4天之后,开始感觉腹胀,吃什么都没胃口。”王先生说,到医院一查才知道这是吃出来的毛病。
“今年中秋国庆8天长假,每天都有收治过量食用月饼的患者。”昨日上午,市第一中医院特色治疗科主任医师孙素明说,月饼属于高油、高糖、高淀粉的“三高”食品,吃多了肯定会加重肠胃负担,导致消化不良,从而引发急性肠胃炎、胆囊炎等疾病。他提醒,老人、儿童、糖尿病患者、消化道疾病患者等人群要慎食月饼。
支招:剩余月饼巧利用
月饼吃多了伤胃,白白扔掉又可惜。对此,有市民建议,可以把月饼送到福利院和敬老院等地方,为那里的孤儿和老人送去一份温暖。还有网友支招说,只需对月饼稍作加工,就能让其成为餐桌上的美味。
网友“一匆匆过客”说,将火腿等肉馅的月饼切成细丁,拌以榨菜丝和葱花,月饼便成了爽口的佐餐小菜。市民齐女士处理剩余月饼也有妙招:将豆沙、莲蓉等月饼馅儿放入煮好的稀饭中,既可口又不油腻。
还有市民提醒,月饼一定要放在冰箱储存,如果超过保质期就不能再食用。 记者 曾宇凌