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本期节目由洛阳师范学院历史文化学院副教授吴涛讲述《古今中外话美食(之一)》,时长30分钟。具体播出时间为:洛阳电视台三套节目12月1日10:10首播、2日10:10重播,洛阳电视台一套节目12月1日11:10首播、2日22:26重播。 (常卷利)