核心提示

    我市林坡地面积超过1000万亩，适合发展林下养殖。近日，嵩县纸房镇溪园养殖专业合作社的“爬树鸡”和鸡蛋，通过北京爱科赛尔认证中心认证，获得有机产品认证证书，该合作社成为我市首家获得有机产品认证的畜牧业养殖企业。该合作社成功通过认证，也为我市其他林下养殖企业提供了可借鉴的经验。

    安全放心源于严格的申请条件

    中国农业大学有机农业专家李守龙介绍，农产品分为普通、无公害、绿色与有机几个等级。有机农产品不含激素、抗生素、重金属等成分，营养价值较高，特别适合孩子、孕妇、老年人等需大量补充营养的人群食用。

    中国农业大学有机农业专家、北京爱科赛尔认证中心有限公司技术专家李明洋说，有机产品在安全性与营养价值方面的优势源于有机产品严格的申请条件——养殖基地必须采用完全遵循自然特性的养殖方式。

    溪园养殖专业合作社养殖基地的3万只有机土鸡，均为1日龄雏鸡引入，自由觅食，其食物主要是青草、虫子、杂粮等。养殖基地在冬季为有机土鸡补充的饲料，以该合作社养殖基地种植的玉米原粮为主，这些玉米也是按照有机方式种植的，未使用农药、除草剂等人工合成物质。养殖过程中，除正常防疫以外，养殖户不得使用任何激素药物。此外，认证机构对土鸡生活环境中采光、空气、土壤、水源等也有着严格的要求。

    有机产品认证的有效期为一年。养殖基地需要记录有机土鸡和有机鸡蛋的整个生产过程。有机产品认证机构和质量监督部门将在这一年内两次到养殖基地实地检测，不符合要求的养殖基地将被取消认证资格。

    我市发展林下养殖大有潜力

    市畜牧局相关负责人说，我市林坡地面积超过1000万亩，每年自然生长的饲草可达22亿公斤，林下资源丰富，适合发展林下养殖，并且林下养殖对生态环境影响较小。以土鸡养殖为例，林坡地可以为土鸡提供丰富的饲草，土鸡的粪便又能肥沃土壤，可实现良性循环。

    我市林下养殖已经有较长的历史，但大多以农家散养为主，成规模的林下养殖企业较少。2010年，市农业局规划栾川、嵩县、洛宁、伊川、汝阳等县重点发展林下禽类养殖，由各级农业局对较大规模的养殖户、养殖企业提供一定的政策扶持，鼓励林下养殖发展。

    嵩县畜牧局相关负责人介绍，嵩县共有林地约321万亩，农户利用杨树林、核桃林发展林下土鸡养殖。去年4月，当地畜牧养殖协会向国家工商总局申请注册“爬树鸡”商标。目前，该申请已被批准。今后嵩县将以“爬树鸡”这一统一注册商标对外销售农家土鸡产品。

    为做大做强“爬树鸡”这一品牌，嵩县畜牧局选择并动员养殖规模较大、综合实力较强的溪园养殖专业合作社向专业认证机构申请有机产品认证证书，并于近日通过具有国际认证资格的北京爱科赛尔中心有限公司的有机产品认证，成为我市首个获得有机产品认证的畜牧类农产品生产企业。

    打造品牌、拓展市场是关键

    仅扩大生产规模不能保证林下养殖业的持续发展，打造品牌、拓展市场才是关键。

    市畜牧局相关负责人说，以我省某品牌的土鸡蛋为例，该品牌土鸡蛋最低价格约为每斤15元，有的甚至可以卖到每个6元，远高于我市土鸡蛋的售价。这种土鸡蛋之所以能卖上高价钱，就是因为其品牌优势。

    目前嵩县有机土鸡养殖正是在向着打造品牌、扩大品牌影响力的方向发展，而“爬树鸡”这一品牌的打造也为嵩县发展有机土鸡养殖业提供了更多发展机遇。去年，一个总投资为1亿元的“爬树鸡”养殖项目落户嵩县，对我市其他特色农牧类产品的发展有很好的借鉴价值。

    在打造品牌的同时，构建完整的销售平台、拓展销售网络同样重要。该负责人说，土鸡蛋因其具有保存时间较长的特点，适合外销外调。目前，溪园养殖专业合作社正筹划在市区开设有机产品专卖店，并派人员负责产品的对外销售，将“爬树鸡”土鸡蛋销往江苏、广东、安徽、山东等地。这种稳固本地市场、开拓外销渠道的营销方案不仅能打开产品销路，而且对做大做强品牌具有积极作用。

    本报见习记者 郭秩铭

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    目前，我市共有5家企业的产品通过有机产品认证，分别是：嵩县溪园养殖专业合作社的“爬树鸡”和鸡蛋，洛宁县上戈绿色果品开发有限公司的“上戈”红富士苹果，洛阳福达美公司生产的杏鲍菇，栾川奥达特食用菌技术开发有限公司生产的双孢菇和褐蘑菇，洛阳奥吉特食用菌开发有限公司的褐蘑菇。