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005版:财 经
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花市“风向”变 花商调策略
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2013 年 4 月 28 日 星期    【打印】  
花市“风向”变 花商调策略
    春季是鲜花市场的销售旺季。记者在走访我市花市时发现,由于近段时间各种会议用花量锐减,常用花卉销售额下跌约七成。面对市场“风向”转变,不少商家开始将经营重点转向个人消费。

    鲜花销量大幅下跌

    “从春节前到现在,几乎没有接到一张会议用花订单。”西工区行署路附近一家花店的负责人说,过去十分紧俏的百合、扶郎等单位活动摆台用花,现在几乎无人问津。这种情况对花店生意影响很大,今年1月至3月营业额收入与去年同期相比,下滑了约六成。

    高档盆花销售商李天海说,过去每年春季,不少单位都会来订购高档盆花。今年情况就不同了,截至目前,竟然没有一家单位来订花。李天海的花圃里现在还种着12盆蝴蝶兰,要是过去,这时候早就卖光了。过去一盆进口双株红掌,价格卖200元左右,现在150元就出手。

    新村花卉市场的鲜花销量占我市市场销量的80%左右。据该市场的负责人介绍,从目前情况看,过去占花市销售主要份额的会议、公务接待用花销售额下降约70%。

    个人鲜花消费趋强

    “与公务用花相比,个人家庭购买鲜花、盆花的情况呈现上升趋势。”凯旋路附近一家花店的负责人杨梅说,今年春节前,公务用花的销量已开始大幅下滑,在春节前后,来店内购买家养鲜花的消费者比往年增加近20%。也正是看到这种情况,花店便早早转换经营思路,大量引进家庭观赏用的白掌、绿萝、蟹爪莲等。虽然这些花卉的单盆销售利润比高档花卉低一些,但随着销量慢慢增加,前景应该不会差。

    新村花卉市场的商户李先生说,过去店内70%的营收都是依靠公务用花来支撑,随着市场“风向”转变,店内的经营思路也在变。目前,店内已经着手在市区一些住宅小区附近选址开设新的花店,主要经营鲜花和适合家庭栽种的观赏花,“个人消费类鲜花销量趋势正在走强”。

    思路拓宽市场更广

    “过去一些商家认为,个人鲜花消费市场不赚钱,如今,在市场走势出现变化时他们就难以适应。”河南科技大学区域经济研究中心主任高延军说,公务鲜花消费利润丰厚,使得专攻此类消费市场的商家不再踏踏实实搞经营。在新的市场形势下,大家应该冷静梳理思路,让市场经营回归理性。

    高延军认为,如今,一些婚纱摄影机构使用的拍照道具多为假花,照片效果全靠后期加工修补。部分有实力的鲜花供应商自己有花圃,如果经过细心装扮,就可以为婚纱摄影机构提供个性化的拍摄场景,也许能获得不错的收益。

    另外,婚庆市场近年来一直火爆,婚车使用的鲜花,新娘手捧鲜花以及婚礼现场布置的鲜花需求量都很大,其中的婚车使用鲜花、手捧花可以一次性销售,而现场布置用鲜花可以以租代售,使得这些鲜花循环使用,节约成本。

    业内人士认为,商家不能仅仅停留在销售产品的层面,还应做好售后服务。对于许多家庭消费者来说,花卉买回家,能不能养活、养好是个大问题。如果商家能定期上门为一些客户提供相应的养花、护花服务,就可以稳定一批客户,增加自身在市场上的抗风险能力。

    本报记者 王蕾

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