4    意义大于内容

 

    2013年春节，我和于老师第一次登上央视春晚的舞台，如我所料，争议非常大。

    我在相声行业里待了这么多年，鼓励和谩骂伴随着成长，如同一日三餐。夸和骂围绕着我每天的生活，一丁点儿影响都没有，相声是说给自己人听的，有人喜欢就有人不喜欢。

    很多人替我起誓，郭德纲这辈子绝对不上春晚。但说句良心话，我从来没说过这句话，可以查我做过的任何专访。

    一个好的相声艺人，必须要懂得适应不同的演出场合，春晚、庙会、慰问、体育场商演、小剧场，都有不同的技巧和表现手法。

    在我之前的节目可以抻（chēn）时间，在我之后的节目也可以抻时间，唯独我的节目不能超过规定的时间。因为那个时间既关系到后面的节目的生死问题，也关系到零点撞钟的时间。我多说10秒，后面的节目就必须拿掉一个大腕儿。人家排练了仨月，因为你多说几句话就给人摘了，你觉得合适吗？所以必须可丁可卯，我必须要在规定的时间内完成我的任务。现场第一排坐着一个人，他给我举着时间牌子，我必须赶在17分钟内说完所有东西。这是违反艺术规律的，但在这个舞台上，这是合乎规律的。

    我以前在一些节目里讽刺过一小部分冒充相声的电视相声，但并不代表我否认了所有的电视相声，比如马季、侯耀文等老先生就创作了很多好的电视相声作品。我也从来没有说过电视不能上相声，这是错误的。电视为相声的广告宣传起了很大的作用，它就像一个广告的前沿阵地，告诉观众我们的相声如何好，你要真想看，就请到我们相声的剧场来买票。这一点必须弄清楚，电视就是快餐。

    我希望能通过电视让更多观众了解相声。我那天看网上的评论都乐了。有人说现场都乱了，好多观众喊“吁”，这是往下轰郭德纲啊，春晚演砸了。其实这是100多年来天津听戏的叫好方式，资深观众才有这个状态，可是有人听完说这就是起哄。

    有资深观众说了，春晚的节目看得不过瘾，很多段子已经听过了，这可以理解，这也是正常的。只给我十几分钟，跟剧场里的四五十分钟根本不是一回事儿，根本伸不开腰的，电视对相声的发挥有一定的局限性。要探讨相声的魅力，我们回到剧场、回到茶馆里面再探讨。

    还有人拿我跟赵本山老师比较，我特别不愿意。赵老师几十年来在这个舞台上给观众带来的欢乐，功不可没，我不能比。而且艺术种类也不一样，人家是小品，我们是相声。

    我承认，在春晚上说相声对我来说，意义大于内容。只有去普及才能有更多人去喜欢，只有观众喜欢听才会有艺人喜欢说，这门艺术才能更长久地生存下去。

    我每年演出的场次很多，但唯独春晚这一场，是为我自己演的，我满意就行。而且，我非常满意。

    12    “久坐伤肉” 伤的其实是脾

    古人经验之“久坐伤肉”中的“伤肉”，伤的其实就是脾。

    因为中医的脾是主肌肉的，久坐，就是缺乏运动，肌肉无力自然会反过来累及脾。在做中药研究时，研究人员需要将实验用的小白鼠模拟出脾气虚的状态。他们采取的方式就是将小白鼠连续悬吊15天，使它们长时间处于不运动的失重状态，于是就出现了体重增长缓慢、脾脏和胸腺萎缩、小腿比目鱼肌和腓肠肌萎缩等反应，而这些都是脾气虚时才有的症状。之后，研究人员再给它们喂饲补气的中药，这些反应便被有效地纠正了，由此可见，不运动就是导致脾气虚的一个直接因素。

    另外，脾又主运化，脾气虚，身体就会运化不好，就带不走水谷精微，吃进去的东西就无法有效地被消化、吸收，这个人就会变得很胖，而且是虚胖。同时湿气重，好东西不吸收，停在身体里就成了“脏东西”“废物”，这就是中医说的“湿”。

    脾气受伤后有两种表现，越来越胖或者越来越瘦。如果这个人因为思虑过度，起因在于心情，他的脾气虚可能表现为越来越瘦；如果不是因为心情，而是因为懒，因为久坐、不运动导致的伤脾，体内的垃圾、毒素逐渐堆积，人也就越来越胖，而且是虚胖。后者在现在更多见，它的直接后患就是催生糖尿病等富贵病。

    我们知道，肥胖者容易罹患糖尿病，而这，也成了很多人减肥的理由。是不是面黄肌瘦的人就安全了呢？并非如此，和肥胖人一样，肌肉无力，甚至因为长期卧床而肌肉萎缩的瘦人，同样是糖尿病的高发人群。1957年，诺贝尔生理学奖的得主就已经发现了这个道理：85%以上的糖利用由骨骼肌来承担。如果你的肌肉过少，特别无力，动不动就觉得疲劳，那你的肌肉无法在糖利用的过程中发挥有效作用，血糖就会升高，你同样也会被糖尿病击中。

    很多人，特别是年轻时很少运动的女性，她们因为缺少锻炼、因为脾气虚，过早地出现了骨骼肌的弱化，早早就弱不禁风了，于是，她们就多了一分罹患糖尿病的危险。与此同时，在得病之后，她们又会因为没有肌肉，缺少自身血糖的调节能力，而只能求助于降糖药。

    对瘦削的女人来说，健脾、补脾气又多了一分价值，那就是对糖尿病的防范。从这个角度说，我倒更同意南瓜、山药可以降血糖的说法，但是你绝对不能等到血糖已经升高、已经转变成糖尿病了，你还指望着山药和南瓜代替药物把血糖降下去。

    说到南瓜、山药，它们的价值在于能补脾、能长期吃，通过强健脾气而避免形销骨立的脾虚病态，使肌肉适度丰满。即便罹患了糖尿病，你也多一条自身的降糖途径。要想达到这个效果，山药、南瓜、莲子、小米之类能健脾的食物，应该是每天餐桌上的“常客”，非此而不可能起到食补的作用。