如今很多的男性在工作上，或者应酬中对于饮食并不重视。这些有可能导致男性体内潜存很多疾病。那么职场男性如何通过日常饮食为大脑提供全面营养、保持脑力充沛和提高工作效率呢？下面推荐几种营养食谱，供大家参考。

    早餐

    一日之计在于晨。早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，帮你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。

    餐单示例

    1.鲜牛奶1杯、全麦面包1片、火腿炒蛋（1根火腿和1个鸡蛋）、炝拌黄瓜（1根）。

    2.红豆粥（1小碗）、西芹炒豆腐干（100克）。

    营养点评

    粗杂粮含丰富B族维生素，具有保障脑部供血的作用。

    大豆、蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展；红豆中的赖氨酸和维生素B含量，在各种豆类中名列首位。

    蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能，如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，激发人的灵感和创新意识。

    脂肪则是构成人体细胞的基本成分，如果脂肪不足，会引起人脑退化，所以，早餐中不妨加些肉类食物。

    奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等，是传统的健脑食品，可维持大脑的正常机能。

    午餐

    通常上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种营养素需求量增大。因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量。

    餐单示例

    1.焖大虾（100克）、香菇菜心（50克）、紫菜豆腐汤（1小碗）、米饭（1小碗）。

    2.胡萝卜炖牛肉（100克）、清炒豌豆苗（50克）、麻酱花卷（1个-2个）。

    营养点评

    牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食品，海虾含有丰富的脂肪酸，可为大脑提供能源，使人长时间保持精力集中。

    胡萝卜能加速大脑的新陈代谢，具有提高记忆力的作用。

    紫菜含碘丰富，能缓解心理紧张，改善精神状态。

    菌菇类能清除体内垃圾，保证大脑供氧充足。 （据健康族网）