“一块三一斤，管熟管甜，不甜管退。”昨日，在行署路涧东路路口，来自洛宁的瓜农李涛正在叫卖。李涛说，他种了8亩旱地西瓜，虽然今年产量不高，但瓜的价格比去年要高几毛钱。

    由于光照等原因，旱地西瓜含糖量较高，口感更甘甜，深受市民的喜爱。近日，洛宁旱地西瓜开始陆续进入市区瓜果市场。

    1 洛宁旱地瓜尚未大量入市

    “6月底到7月初，春种的本地瓜开始大规模上市。”市园艺工作站高级园艺师樊合信说，今年全市西瓜栽培面积约7.3万亩，主要分布在宜阳、伊川、洛宁等地，预计总产量20万吨。整个西瓜产季要持续到月末，价格多为每斤1.3元到1.6元。

    洛宁县林果系列开发办公室主任刘平均表示，该县产的西瓜这几日已经陆续上市。今年洛宁县种植旱地瓜约有1万亩，按照每亩平均产量为4000公斤计算，今年的旱地瓜总产量约为4万吨。

    昨日上午，记者走访了宝龙城市广场永辉超市、大张盛德美太康路店、王府井百货、新都汇家乐福超市等多家大型超市和火车站附近的水果批发市场发现，西瓜市场仍然以外地西瓜居多，其中最多的是陕西的大荔西瓜。

    本地西瓜都到哪儿去了？记者走访了一些社区附近的瓜果摊儿，时而能发现一些在出售本地西瓜的流动摊点。在洛龙区古城路与金城寨街交叉口附近的小区门口，一个正在出售洛宁旱地瓜的瓜农告诉记者，洛宁旱地西瓜最近刚刚成熟，进城瓜农还不多，过几天会慢慢增加。

    2 今年市区设185个自产瓜果直销点

    为了方便市民买瓜，给瓜农提供规范的销售环境，今年市区内设置了185个瓜果直销点，现都已经开放。昨日，记者从市城市监察管理局获悉，今年瓜农无须办理任何手续，可直接到任何一个直销点销售瓜果。

    为方面瓜农进城销售，该局已经将直销点位置制成3000份地图，送往洛宁、宜阳、孟津等地的瓜农手中。每幅地图都标有各直销点负责人及其联系方式，如果瓜农对设点有任何疑问或需要提供帮助，可随时拨打地图上的咨询电话。

    此外，针对往年瓜农更喜欢停留在一些大型居民小区门口销售的问题，市城监局法规科负责人表示，除上下班高峰期，在不影响城市秩序和交通的前提下，管理部门也将适当引导瓜农到一些人流量较大的地方销售。

    同时，今年我市设立的185个直销点将由各区城市监管部门全程监控，如果选点偏僻、销量不好可以合理撤销，并根据情况选择合适地点再增设一些摊点。

    3 西瓜不能多吃，切开不能久放

    如何辨别所售西瓜是否为本地瓜？樊合信介绍，随着近年来的品种改良和生产技术进步，本地旱地瓜与外地优质瓜基本无区别。但受本地气候影响，本地瓜个头稍小，平均在10斤左右，具有皮薄、口感脆甜的特点。并且，本地瓜运输距离短，相比外地瓜，成熟度高也更新鲜。

    “尽管西瓜甘味多汁，清爽解暑，但吃多了也会上火。”郑州大学附属洛阳中心医院营养科营养主治医师王朝霞说，适量吃西瓜的确有滋阴、清火的功效，但西瓜吃多会导致阴虚。从中医上说，阴虚会导致火旺，可能引发口干、咽喉肿痛等症状，因此要适量食用。此外，日常生活中大家喜欢将西瓜冰镇，口感更好，但冰镇西瓜寒性大，儿童、老人等脾胃虚寒、消化不良的人群不宜进食，否则会引起腹泻或腹胀。

    王朝霞说，不仅食用西瓜要适量，储存也要注意。不少家庭将西瓜切开后，习惯用保鲜膜储存，但西瓜切开时细胞已被破坏，加上本身糖分较多，极易滋生细菌，保鲜膜只能保留水分避免外界灰尘，并不能起到抗菌保鲜的作用。她建议，市民在储存切开的瓜果时尽量不超过12个小时，再次食用时最好切掉表面一层。

    本报记者 李东慧 郭秩铭 武怡晗 见习记者 苏楠

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    “软件选瓜”并不靠谱

    记者在采访中发现，不少市民在选瓜时都会捧起西瓜，轻敲瓜皮，从声音上来分辨西瓜的好坏。一款以此原理而设计的手机软件受到了不少网友的追捧。

    仅靠手机采集、识别声音就能挑选到成熟的西瓜，这款软件真有这么神吗？记者下载了这款名为“西瓜助理”的手机软件。昨日上午，记者来到老城区某瓜果直销点，在摊主李女士的配合下，进行了实验。

    有着十几年种瓜、卖瓜经验的李大姐挑选了几个她认为已经成熟的西瓜，记者将手机贴在西瓜外皮上，启动软件，分别记录敲击这几个西瓜的声音。手机软件显示，这几个西瓜大多是生瓜。随后，记者又自己挑选了几个西瓜进行实验，手机显示其中一个西瓜是成熟西瓜。记者买下这个西瓜，让李大姐切开，却发现瓜瓤还是浅红色，没有什么甜味。

    “你这软件不中，选瓜还得靠经验。”李大姐笑着说，西瓜是否成熟，要从外观、颜色等几个方面来判断：

    听声音。用手指轻弹西瓜，听到浑厚的“嘭嘭”声的是熟瓜；听到清脆的“当当”声的，表明没有熟；听到沉闷的“噗噗”声的，是过熟的瓜。

    看纹路。成熟的绿皮瓜纹路清楚，深淡分明，表皮微微泛白；不成熟的绿皮瓜纹路不清，颜色翠绿。

    摸瓜皮。用拇指摸西瓜，瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。

    掂重量。成熟度越高的西瓜，分量就越轻，同样大小的西瓜，轻者为熟瓜，过重的可能是生瓜。

    （郭秩铭）