在夏天，西瓜是我的最爱。烈日炎炎的酷暑季节，一块冰镇西瓜进肚，顿觉“香浮笑语牙生水，凉入衣襟骨有风”。

    20世纪80年代的农村，还没有冰箱。要想吃到冰爽可口的西瓜，也难不倒我们。从距家丈把远的井里打一桶水来，井水的妙处就在于，天越冷时水越温，天越热时水越凉。倒入缸中半桶水后，尚余小半桶，把西瓜直接丢进桶中，饭前冰上，吃罢饭待吃瓜时，西瓜就凉得刚刚好了。还有一种方法，就是把西瓜放入竹篮里，用麻绳缚住篮子系到红薯窖里冰镇。找来砖块在窖沿压住绳头，一顿饭工夫，提上来即可食用。

    吃西瓜在那个年代是件奢侈的事情，平时家里不舍得买，只有麦忙时才买上几回。所以，吃一次西瓜就显得特别庄重。割麦回来，大家都不急于吃饭，先切个西瓜来解解渴。全家围坐，小方桌摆在院子中央，桌上盘子里一块块西瓜，翠衣红瓤，单是瞧着就让人垂涎欲滴。

    吃西瓜时，父母总是矜持着慢悠悠地吃，我们可不管不顾，脸上染了红汁、鼻尖上沾了瓜子，也顾不上揩一把，只埋头享受着美味。吃完后的瓜皮也不舍得扔，把青皮削了，切成薄片，用盐、醋、味精腌上，还是一道清爽可口的小菜呢。

    记得女儿五岁时的那年夏天，同学苗君在我住所附近的菜市场卖西瓜，他临走时，给我送来了一些自家种的瓜，个头不大，但都特别甜。我把苗君送到楼下返回，一进家门就看到女儿抱着西瓜吃开了。我惊讶，问她怎么把西瓜弄开的。她仰着沾满西瓜汁的小脸骄傲地回答：“在地上摔的！”我笑，吾家小女的可爱之举倒能与苏东坡的“坐南朝北吃西瓜，皮朝东甩”有一拼了。

    现在菜场、街边随处都可见到瓜摊，吃西瓜也成了生活中的寻常之事。岁月能改变许多东西，但有些东西是永远改变不了的，譬如吃西瓜的热情。