篆刻作者 耿红霞 剪纸作者 畅杨     何以销烦暑，端居一院中。     眼前无长物，窗下有清风。     热散由心静，凉生为室空。     此时身自得，难更与人同。     ——（唐）白居易《销暑》

    在每年的7月23日前后，太阳到达黄经120°时，就进入了大暑节气。 《中国天文年历》显示，今年北京时间7月22日23时56分，带来滚滚热浪的大暑节气正式登场。《月令七十二候集解》中写道：“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”这时正值“中伏”前后，是一年中最热的时期。

    大暑节气里最大的特点是热！骄阳似火，这时的农作物长得最快，旱、涝、风等自然灾害也频繁活跃起来，抢收抢种、抗旱排涝和田间管理等任务尤为重要。尤其在种植双季稻的南方，这时便是迎战高温的“双抢”时期，四处传唱着“早稻抢日，晚稻抢时”“大暑不割禾，一天少一箩”的农谚。另外，因为高温，这时土地和植物中水分蒸发迅速，需水量最多，若不下雨，及时灌溉非常重要。

    大暑的三候为“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行”。一候说的是萤火虫在枯草上产卵，到大暑时，萤火虫卵化而出，古人便认为其是由腐草变成的；二候时天气更加闷热，土地也变得潮湿起来；到了三候，不时出现的大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

    “赤日几时过，清风无处寻。经书聊枕籍，瓜李漫浮沉。兰若静复静，茅茨深又深。炎蒸乃如许，那更惜分阴。”祖籍江西赣县，后迁居洛阳的南宋诗人曾几的这首《大暑》，将大暑的炎热描述得淋漓尽致。

    虽说酷暑难耐，水池中出淤泥而不染的荷花、庭院中散发着清香的茉莉却竞相开放，给盛夏带来勃勃生机。

    南方在大暑这天的风俗较多，且多体现在吃上。天气湿热，广东一些地方喜欢在这时食用凉性食物消暑。有句谚语“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”，仙草即“凉粉草”，具有消暑功效，用它做成的“烧仙草”，与我们常吃的龟苓膏类似。台湾民谚“大暑吃凤梨”，是说这个时期的凤梨味道最好，凤梨即我们常说的菠萝。不少地方还流传着在大暑当天的中午时分，把水在太阳下晒一会儿给小孩子喝不长痱子的说法。

    和南方不同，在洛阳，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的顺口溜人人都知道。大暑时节，日照强，雨水多，人体容易为暑湿所侵，吃一些热性食物对驱除暑湿很有好处。所以，夏天食用姜的说法才会流传下来。

    洛阳人爱喝汤，习惯天天把汤当作早饭，而在山东一些地区，要在大暑“喝暑羊”（即喝羊肉汤）。在枣庄市，不少市民在大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

    除了饮食习俗，每年台州都有送“大暑船”下海以祭奠海神的习俗。相传清同治年间，当地常有病疫流行，尤其在大暑前后最为严重。当地人以为和五位凶神有关，便在大暑这天用特制的木船将供品送至江口外，意思是送走瘟疫，祈求平安。

    日本也过大暑节气，人们会在社区里架起长长的竹筒，然后将煮好的面条放入竹筒中过水冷却，供大家品尝。据说，吃过竹筒冷面后，夏天不会中暑。

    营养专家提醒市民，在大暑期间，可以多吃丝瓜、西兰花和茄子等当季蔬菜。这时天气酷热，出汗多，脾胃活动相对较差，人们可能会感觉食欲不振，淮山药有补脾健胃的作用，多吃这类食品，可以促进消化。参与夏季锻炼的人群，在锻炼后应该多补充水分，如果锻炼时出现头痛、呕吐、眩晕、视觉模糊、虚弱、出汗过多或无汗等症状时，应立即停止锻炼或去医院检查。

    酷暑中，小孩子最容易生痱子，这时，不应用洗凉水澡的方法给孩子祛痱。凉水会使宝宝皮肤毛细血管骤然收缩，导致汗液排泄不畅，反而会使痱子加重，建议选用略高于人体皮肤温度的水洗澡。