篆刻作者 耿红霞 剪纸作者 畅杨

    8月23日前后，太阳到达黄经150°时，便是处暑节气。处暑是二十四节气中的第14个节气，是反映气温变化的节气。《月令七十二候集解》说：“七月中，处，止也，暑气至此而止矣。”“处”指“终止”，处暑即“夏天暑热正式终止”。气象专家指出，处暑时节，我国大部分地区虽然仍处于夏季，但受大气环流形势调整和西南季风带来的风雨影响，高温天气将得到进一步缓解，气温下降逐渐明显，但要想迎来真正秋高气爽的好天气，还要耐心等到9月。

    我国古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”是指在这个节气中，老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。

    过了处暑，全国各地昼夜温差加大，庄稼成熟迅速，就如农谚说的那样，“处暑禾田连夜变”。这时的作物生长更需要充足的水分，因此便有“处暑雨如金”的说法。

    宋代诗人王之道曾作诗《秋日喜雨题周材老壁》：“大旱弥千里，群心迫望霓。檐声闻夜溜，山气见朝公式（jī）。处暑余三日，高原满一犁。我来何所喜，焦槁免无泥。”描写处暑期间久旱逢甘霖的场面，表达内心对雨水的渴望和心中的喜悦。

    处暑之后，秋意渐浓，正是迎秋、赏景的好时节。著名诗人白居易在《早秋曲江感怀》中写道：“离离暑云散，袅袅凉风起。池上秋又来，荷花半成子……”暑气正在散去，天上的云彩也显得疏散自如，而不是夏天时的块状浓云，所以，民间有“七月八月看巧云”的说法。

    对于沿海渔民来说，过了处暑便是渔业收获的时候。浙江的沿海城市，每年都会举办隆重的开渔节，欢送渔民开船出海。这时海水的水温依旧偏高，鱼虾贝类发育成熟，人们能品尝到各式各样的海鲜。除了海鲜，一些地方还有处暑吃鸭子的习惯。老鸭味甘性凉，做法也多种多样，在北京，烤鸭、百合鸭尤为流行。

    你听过“多事之秋”的说法吧。这时气温忽然开始下降，昼夜温差加大，虽然早晚凉爽，但白天天气依然很热，人们往往对这种冷热变化不适应，稍不留神就会引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病，才有此说法。

    医学专家介绍，进入秋季后，人们身体出汗明显减少，人的机体也进入休整阶段，水盐代谢功能开始恢复平衡，此时却有一种疲惫感，这就是人们常说的“秋乏”。要化解“秋乏”，可从调节人体节律入手，合理调整日常起居：避免熬夜，睡眠要充足；多吃些含维生素的碱性食物，如西红柿、茄子、柑橘、柿子、马铃薯、葡萄和梨等；适当加强户外运动，如慢跑、打拳、做操、爬山等。

    这时节，应不吃或少吃辛辣、烧烤食品，多吃梨子、白木耳、百合等一些滋阴养肺、润燥生津的汤和粥。除了蜂蜜，葡萄、莲藕、杏仁也是处暑时节最佳的养生美食，新鲜水果和蔬菜中含有的多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质，我们应根据秋令气候特点和人体的反应，多吃新鲜瓜果蔬菜。

    疾风驱急雨，残暑扫除空。

    因识炎凉态，都来顷刻中。

    纸窗嫌有隙，纨扇笑无功。

    儿读秋声赋，令人忆醉翁。

    ——（宋）仇远《处暑后风雨》