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中秋月饼:包装简约 价格亲民
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2013 年 8 月 27 日 星期    【打印】  
“聚焦中秋消费季”系列报道
中秋月饼:包装简约 价格亲民
    编者按

    中央一再强调,要狠刹送礼、公款吃喝和奢侈浪费等不正之风。遏制高消费、崇尚节俭,对中秋消费市场有何影响?请看本报《聚焦中秋消费季》系列报道。

    距离中秋还有不到一个月,我市不少大型超市、酒店和蛋糕店内,各种月饼已陆续上市。记者走访发现,受“三公”消费限制及中纪委要求“坚决刹住中秋节、国庆节公款送月饼送节礼、公款吃喝和奢侈浪费等不正之风”的影响,今年月饼市场上高端、华丽的礼盒月饼少了,价格在几十元到两三百元的月饼成为市场主流。

    价格亲民的月饼唱主角

    昨日,在市区多家超市,商家们已经布置了月饼销售区。记者注意到,今年的月饼纷纷“轻装”上阵,大部分月饼礼盒的包装十分简约,多数使用纸质、铁质等材料。

    在景华路一家超市,月饼礼盒被摆到醒目位置,但价格主打“亲民牌”。货架上摆出的价格最高的一款精装礼盒月饼,售价为500多元,而其他礼盒价格大多在几十元到两三百元之间,往年动辄五六百元甚至上千元一盒的高价月饼鲜见。

    虽然礼盒月饼引人注目,但目前市场上销售主力还是散装月饼。纱厂南路一家超市内,10余种散装月饼已经上柜。该超市导购员介绍,目前礼盒月饼还未大批量上市,主打的还是散装月饼。由于天气一直很热,顾客看的多,买的少。现在多是买回家尝鲜,估计要到下个月才会热销。

    除了超市,一些蛋糕店也开始销售月饼,目前也是以散装月饼为主。解放路一家蛋糕店的工作人员介绍,目前距中秋尚早,消费者多为尝鲜购买,相比礼盒装月饼,散装月饼可以作为日常糕点出售,因此销量不错。

    高端月饼预订量减少

    往年中秋节前一个月,我市各大酒店均进入“月饼季”,各酒店推出的高端礼盒月饼销量不错,但今年的情况有所变化。

    一家酒店的销售人员刘晨说,他所在的酒店去年月饼礼盒销量有1000多盒。“价格从300多元至800多元不等,我的任务是200盒,推销还比较顺利,中秋前一周就完成了任务。”他说,今年的情况不一样了,现在距中秋只有20多天了,他的任务没有变,但由于在推销客户中,单位团体购买量大幅减少,他只推销出去30多盒。

    采访中记者了解到,受政策影响,今年高端月饼礼盒、商务团购等高端消费需求都受到不同程度的抑制,各月饼厂家和商家都青睐生产和销售中低端价位产品,借大众化、亲民路线突围。

    “以前在礼盒月饼中,中高端月饼占有量在六成左右。从今年销售的总体情况来看,中低端月饼占市场主流,高端月饼的订货量很少。”一家月饼生产企业的相关负责人表示,在礼盒月饼上,今年也有了调整,减少了高端月饼的占有量,而更重视大众化消费,产品以100元至200元的礼盒为主,无论从外包装和价格方面来说,都尽量做到实用。

    节俭风下消费更趋理性

    “天价”月饼往年一直是商家的卖点。今年,在提倡节俭风气下,消费者转变观念,消费更趋于理性。

    洛阳师范学院商学院院长刘玉来表示,今年国家提倡节俭消费,抵制“三公”消费,取得一定成效,天价月饼和高档月饼的外衣将褪去光环,消费者回归到关注传统月饼口味和健康制作工艺上,商家已经看到了这些改变。因此,今年月饼市场较往年预热期出现“迟到”现象。

    除了消费者理性消费的意识逐渐增强外,今年月饼市场的变化还取决于多种因素。有业内人士表示,如今中秋节氛围正在变淡,往年指望着过节吃上月饼一饱口福的人们,渐渐失去了对月饼的情有独钟。过节时买个三五块品尝一番,就当过了中秋。同时,去年中秋和国庆只相差一天,人们期待趁着黄金周假期回家探亲或是外出访友,月饼销售很好。但今年的中秋和国庆相差11天,加上天气炎热,会对月饼的销售构成一定影响。

    本报记者 戚帅华

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