国家并未禁止使用植物生长调节剂，暂时也没有统一的检测标准。如果植物生长调节剂被超量使用，会影响蔬菜的口味、营养，还可能损害身体健康。市场上常见的那种顶上带疙瘩的黄瓜，就是因为植物生长调节剂使用过量造成的。这样的黄瓜，当然不能买。

    怎样的黄瓜才天然？下面，就教给大家几个小窍门：

    ■用眼睛看外观

    自然成熟的黄瓜由于光照充足，瓜皮花色深亮，顶端的花已经枯萎，瓜身上的刺粗而短。而使用植物生长调节剂催熟的黄瓜，瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡，顶花鲜艳，刺细长，瓜身也细长。药物使用过多的黄瓜，瓜顶有黄豆大的小瘤。

    ■用鼻子闻

    自然成熟的黄瓜，可以闻到清香味，使用了植物生长调节剂的黄瓜没有清香味，若药物使用超量还会有股发酵的气味。

    ■用手掂分量

    同一品种大小相同的黄瓜，使用生长调节剂的黄瓜水分更大，分量也更重。相比之下，自然成熟的黄瓜分量较轻。

    总的来说，自然成熟的黄瓜看起来没有那么漂亮，甚至十分难看。如那些“肚子”大的黄瓜，许多人以为这是使用了催熟药的结果。其实，这种黄瓜是由于生产过程中的技术问题或缺乏某种元素造成的，一般和植物生长调节剂无关。所以，大家千万不可“以貌取菜”，哪怕黄瓜的品相差一些，只要它天然、安全，吃起来有益健康就可以了。

    温馨提示：

    要注意的是，黄瓜寒凉，脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的人应该少吃。